Món ăn chính trong tuần Lễ hội tiễn mùa đông Maslenitsa là những chiếc bánh xèo có hình tròn như Mặt Trời. Bánh xèo ở Nga đã có truyền thống hơn một nghìn năm. Bánh được rán từ bột mì, ăn với bơ hoặc kem chua, mật ong, mứt, trứng cá muối, cá hồi đỏ hoặc cá trích.
Mỗi ngày của tuần lễ Maslenitsa đều có tên gọi và ý nghĩa riêng.
Thứ Hai - ngày đầu tiên của lễ hội - được gọi là "Ngày gặp gỡ". Vào ngày này, người Nga xây núi băng, dựng đu, đi thăm nhau để mời nhau đến thăm nhà vào ngày nào đó trong tuần.
Thứ Ba là "Ngày vui chơi". Vào ngày này, người dân theo phong tục bắt đầu các trò vui chơi giải trí và dùng bánh xèo thưởng cho những ai thắng cuộc. Trong "Ngày vui chơi", người Nga cũng thường tổ chức lễ xem mặt cô dâu để chọn vợ.
Thứ Tư là "Ngày thết đãi". Vào ngày này, tất cả các bà nội trợ chuẩn bị những món ngon, nhưng bánh xèo tất nhiên là đứng đầu bảng. Đây cũng là ngày các bà mẹ vợ thết đãi con rể của mình.
Thứ Năm là "Ngày đi chơi". Vào ngày đó, Maslenitsa đã trở nên sôi nổi ở khắp nơi. Người dân đi chơi từ sáng đến tối, nhảy múa, hát dân ca, trượt băng, chơi đu, đấu vật và uống rượu vui vẻ,...
Thứ Sáu là "Ngày mẹ vợ": Các chàng rể sẽ mời mẹ vợ đến thăm nhà và thết đãi họ món bánh xèo.
Thứ Bảy là "Ngày con dâu". Vào ngày này, con dâu mời em gái chồng đến nhà mình ăn bánh xèo và tặng quà cho họ.
Chủ nhật là "Ngày tha thứ" và cũng là "Ngày đưa tiễn". Trong ngày này, mọi người xin người thân, bạn bè, đồng nghiệp tha thứ tất cả lỗi lầm của mình. Đồng thời, mỗi người cũng chân thành thầm tha thứ cho người khác.
Cũng trong ngày Chủ Nhật, mọi người cùng nhau vui đùa, ca hát, nhảy múa và đốt hình nộm để "chia tay" mùa đông. Thanh niên chơi trò nhảy qua lửa và trận đấu này kết thúc lễ hội Maslenitsa. (Nguồn ảnh: Sputnik)
