Củ sắn dây có phần rễ chính dài đến 1,3m, trọng lượng lên đến 40kg. Tổng trọng lượng của cả bộ rễ sắn dây này lên đến hơn 50kg.

Bà Tam cho biết, cách đây 2 năm, bà cùng con trai là anh Nguyễn Thế Sơn đã trồng vài nhánh sắn dây ở ngay đầu hồi nhà. Đây là loại sắn dây bình thường và suốt 2 năm qua, gia đình bà cũng không hề bón phân chăm sóc cho cây sắn dây.

Phải mất hơn 3 tiếng đồng hồ, cả nhà bà Tam mới đào được củ sắn này.

Vậy mà sáng 6/2, khi cả nhà bà vác cuốc ra đào sắn dây, ai cũng ngỡ ngàng khi thấy củ sắn dây "khổng lồ". Phải mất đến 3 tiếng đồng hồ, cả nhà mới đào xong gốc sắn dây mà vẫn đứt mất một vài chỗ, phần đuôi củ vẫn còn nằm sâu dưới lòng đất. Thấy lạ, nhiều người hiếu kỳ đã tới xem. Bà Tam cho biết, gia đình bà sẽ luộc một nồi to mời bà con hàng xóm thưởng thức, số còn lại tán bột sử dụng vào dịp hè sắp tới.