Cận cảnh nhếch nhác của chuỗi nhà hàng Món Huế bị tháo dỡ biển hiệu

(Vietnamdaily) - Sau gần 1 tháng nhiều nhà hàng Món Huế (TP.HCM) đóng cửa, hàng loạt chi nhánh đã bị chủ nhà thu hồi mặt bằng, biển hiệu bị tháo dỡ, nơi thì heo hút không bóng người.

Thời gian gần đây, dư luận đang xôn xao về việc chuỗi nhà hàng Món Huế tại TP.HCM thuộc sở hữu CỦA Công ty TNHH Chế biến thực phẩm Huy Việt Nam (gọi tắt là Công ty Huy Việt Nam) đồng loạt đÓng cửa chưa rõ nguyên do, chủ của chuối nhà hàng này cũng "bặt vô âm tín".
Theo đó, khoảng 1 tháng trở lại đây, hàng loạt chi nhánh chuỗi nhà hàng Món Huế cùng "người anh em" là Phở ông Hùng tại TP.HCM đồng loạt đóng cửa, phần lớn mặt bằng của hệ thống nhà hàng này đã bị chủ thu hồi.
Theo ghi nhận của PV, tại khu vực trung tâm TP.HCM có gần chục nhà hàng Món Huế đã trả mặt bằng, phần lớn đều đã khoá trái cửa, đồ đạc đã bị dọn đi hết, nhiều điểm còn tháo dỡ biển hiệu, chủ nhà cũng dán thông báo cho thuê lại mặt bằng.
Can canh nhech nhac cua chuoi nha hang Mon Hue bi thao do bien hieu
Nhà hàng Món Huế cùng Phở ông Hùng tại đường Đồng Khởi, quận 1 (TP.HCM) đều đã đóng cửa, cửa ngoài khoá kín. Mặt bằng phía trước nhà hàng được tận dụng làm nơi đậu xe cho các nhà hàng bên cạnh. 
Can canh nhech nhac cua chuoi nha hang Mon Hue bi thao do bien hieu-Hinh-2
 Cũng cách đó không xa, nhà hàng Món Huế ở 11 Lê Thánh Tôn (quận 1) cũng đã bị dỡ bỏ biển hiệu, mặt bằng được chủ nhà lấy lại. 
Can canh nhech nhac cua chuoi nha hang Mon Hue bi thao do bien hieu-Hinh-3
 Mặt bằng nhà hàng này đã được chủ nhà thu hồi, phía bên ngoài nhiều tờ quảng cáo cho thuê nhà được dán lên.
Can canh nhech nhac cua chuoi nha hang Mon Hue bi thao do bien hieu-Hinh-4
 Cùng chung số phận với một số chi nhánh khác, Phở ông Hùng, Món Huế, Cơm Thố Cháy tại 66 Ngô Đức Kế cũng đã bị thu hồi mặt bằng, đồ đạc bên trong đã dọn đi hết, chỉ còn lại sự hoang tàn. Tuy nhiên, ở đây chủ nhà đã thuê một bảo vệ tới để trông coi và chờ chủ mới tới thuê.
Can canh nhech nhac cua chuoi nha hang Mon Hue bi thao do bien hieu-Hinh-5
 Vẻ heo hút, không bóng người bên trong nhà hàng Món Huế tại 66 Ngô Đức Kế (quận 1).
Can canh nhech nhac cua chuoi nha hang Mon Hue bi thao do bien hieu-Hinh-6
 Một chi nhánh Món Huế khác ở địa chỉ số 10 Nguyễn Thị Nghĩa (quận 1) cũng đã đóng cửa nhiều ngày qua.
Can canh nhech nhac cua chuoi nha hang Mon Hue bi thao do bien hieu-Hinh-7
Biển hiệu ở đây chưa được tháo dỡ, tuy nhiên chủ nhà đã dán thông báo cho thuê lại mặt bằng.
Can canh nhech nhac cua chuoi nha hang Mon Hue bi thao do bien hieu-Hinh-8
Không chỉ các chi nhánh nhỏ, toà nhà 4 tầng trên đường Trần Hưng Đạo - Nguyễn Cảnh Chân (quận 1) là nơi Công ty TNHH Chế biến thực phẩm Huy Việt Nam thuê làm trụ sở chính hoạt động, hiện cũng được được chủ lấy lại mặt bằng, hiện đang thi công sửa chữa và cho đơn vị khác thuê lại. 
Trước đó, sáng ngày 23/10, đại diện của hơn 20 nhà cung cấp thực phẩm cho các chuỗi nhà hàng thuộc Công ty Huy Việt Nam (Công ty Món Huế) kéo đến trụ sở chính của công ty này để đòi nợ. Sau đó họ đã về Cơ quan Cảnh sát điều tra về kinh tế và chức vụ Công An TP.HCM (Đường 3/2, quận 10) để nộp đơn tố cáo. Theo những người này, họ đã bị công ty Huy Việt Nam nợ tiền cung cấp nguyên liệu cả tháng nay không trả, ước tính tổng số nợ mà công ty này thiếu lên tới hơn 10 tỷ đồng. Hiện chủ của công ty này cũng "bặt vô âm tín".

Người đứng sau chuỗi nhà hàng Món Huế bị tố nợ tiền nhà cung cấp là ai?

(Vietnamdaily) - Ngày 21/10, trên Facebook cá nhân có tên Nguyen Duy Chuong đã đăng tải loạt thông tin về việc nhà hàng Món Huế nợ lương và nợ tiền nhà cung cấp.

“Chúng tôi là tập thể nhà cung cấp nguyên liệu cho công ty Món Huế, Phở ông Hùng hay còn gọi là Huy Việt Nam đã mua hàng của chúng tôi và đã quá hạn họp đồng thanh toán nhưng không trả.

Khi chúng tôi gọi điện những người có trách nhiệm thì không ai bắt máy, tại văn phòng thì toàn bộ nhân viên nghỉ hết, các chi nhánh Món Huế cũng đóng cửa không hoạt động. Khi được hỏi thì nhân viên cho biết họ cũng là nạn nhân đã bị nợ lương hơn 2 tháng và không nhận được đồng nào.

Những đặc sản đậm đà vị Huế mà du khách không thể bỏ qua

(VietnamDaily) - Không phải ngẫu nhiên mà có những chuỗi nhà hàng khai thác đặc trưng món ăn của Huế. Bởi nơi đây có những ẩm thực rất đậm đà theo nét riêng của Cố đô như bún bò, cơm hến hay chè hẻm…

Nhung dac san dam da vi Hue ma du khach khong the bo qua

Bún bò Huế: Đây là món Huế cực tinh túy được nhiều du khách biết đến. Bún bò Huế mang một hương vị đặc trưng riêng mà không nơi nào có được, đó là vị ngọt thanh của gia vị cùng với mùi sả, ruốc, nước dùng, thịt luộc ăn kèm với rau thơm, chanh, tiêu, nước mắm…tạo nên sức hấp dẫn tới lạ lùng.

Nhung dac san dam da vi Hue ma du khach khong the bo qua-Hinh-2
Không khó để tìm một quán bún bò Huế, điều đặc biệt là những quán bún ngon tuy rất bình dân nhưng nổi tiếng về chất lượng và giá cả cũng rất phải chăng.
Nhung dac san dam da vi Hue ma du khach khong the bo qua-Hinh-3
Cơm hến là món ăn dân dã mang đậm hương vị đậm đà của người dân xứ Huế. Nguyên liệu để nấu cơm hến đơn giản chỉ là những món ăn hàng ngày như cơm trắng nấu chín để nguội cùng với thịt hến, gia vị và tóp mỡ chiên giòn nhưng ăn rất ngon.
Nhung dac san dam da vi Hue ma du khach khong the bo qua-Hinh-4
Cơm hến có thể ăn kèm với rau sống như hoa chuối, giá đỗ, lạc rang và khoai môn trắng thái nhỏ. Giá một suất cơm hến rất rẻ chỉ khoảng 10.000 đồng, để thưởng thức những quán cơm hến ngon các bạn nên tới cồn Hến hoặc quán chị Nhỏ ở đường Phạm Hồng Thái.
Nhung dac san dam da vi Hue ma du khach khong the bo qua-Hinh-5
Bánh canh ở Huế mang một hương vị đặc trưng riêng đó là nước lèo có màu đỏ của gạch cua và tôm, không lỏng cũng không quá đặc. Nguyên liệu nấu bánh canh rất đơn giản đó là tôm và thịt heo trộn đều, xay nhỏ và tẩm ướp gia vị.
Nhung dac san dam da vi Hue ma du khach khong the bo qua-Hinh-6
Khi nấu trộn lẫn với hạt điều để tạo màu, khi thưởng thức chan với bánh canh ăn rất ngon. Nhắc tới bánh canh Huế không thể không nhắc tới hai quán bánh canh ngon nổi tiếng là bánh canh Nam Phổ và bánh canh bà Đợi.
Nhung dac san dam da vi Hue ma du khach khong the bo qua-Hinh-7
Cơm chay Huế rất đa dạng được làm từ các loại rau củ, nấm và đậu phụ…nhưng lại vô cùng hấp dẫn du khách khi tới Huế. Món này từ lâu đã trở thành nghệ thuật ẩm thực, một đặc sản của Huế.
Nhung dac san dam da vi Hue ma du khach khong the bo qua-Hinh-8
Bánh bột lọc: Ở Huế, loại bánh này được chia thành hai loại một loại được gói bằng lá dong hoặc lá chuối, một loại là bánh trần sẽ không có lá gói bên ngoài Nhưng dù là bánh gói lá hay không gói lá thì điểm hấp dẫn thực khách ở đây chính là phần bột lọc trong suốt thấy được cả phần thịt tôm bên trong nhìn rất bắt mắt.
Nhung dac san dam da vi Hue ma du khach khong the bo qua-Hinh-9
Vả trộn Huế: Là món ăn vô cùng dân dã nhưng vả trộn lại là đặc sản và cùng là niềm tự hào của người dân xứ Huế. Được làm từ trái vả rẻ tiền ở Huế trộn với thịt heo nạc, tôm luộc, bì lợn…cùng gia vị, rau thơm, khi thưởng thức không cần dùng đũa mà bé bánh tráng nước để xúc.
Nhung dac san dam da vi Hue ma du khach khong the bo qua-Hinh-10
Bánh khoái Huế: Đến Huế mà không thưởng thức bánh khoái thì sẽ thật là thiếu sót cho bạn. Người Huế gọi tên loại bánh này là “khoái” để miêu tả sự sung sướng khi thưởng thức đặc sản này. Món ngon này được làm từ bột gạo xay với trứng gà, bột nghệ. Nhân bánh được chế biến từ thập cẩm giá sống, giò, tôm và đôi khi là cá kình.
Nhung dac san dam da vi Hue ma du khach khong the bo qua-Hinh-11
Nem lụi chất Huế: Nhiều người thường nói “Nem lụi là một trong những món ăn đặc sệt Huế”’. Ở đường Nguyễn Huệ có hai quán nem lụi. Suốt ngày đêm quán nào cũng chật ních người ăn. Khách hàng lần đầu ăn nem lụi, ai cũng xuýt xoa khen ngon để rồi ăn tiếp lần hai, lần ba, thậm chí ăn hàng ngày như dân “nghiện" và lần nào cũng vẫn cứ khen ngon.
Nhung dac san dam da vi Hue ma du khach khong the bo qua-Hinh-12
Chè hẻm Huế: Không ai biết chè hẻm có ở Huế từ bao giờ mà chỉ biết gọi là thế, bởi nó thường nằm sâu trong các ngõ ngách với rất nhiều loại chè khác nhau. Mỗi loại chè có một hương vị riêng, ngon bổ, tinh tế và cầu kỳ như chính nét đặc trưng của đặc sản xứ Huế. Ảnh: Internet. 
 

Sẽ có một Nét Huế bùng lên sau khi Món Huế đóng cửa?

(VietnamDaily) - Trong bối cảnh đối thủ lớn như Món Huế ngừng hoạt động, cơ hội mở rộng thị trường của nhà hàng Nét Huế được cho là rất rộng.

Mấy ngày nay, thông tin nhà hàng Món Huế đóng cửa hàng loạt ở TP HCM và Hà Nội trở thành tâm điểm chú ý của dư luận.