Tôm mũ ni hay còn gọi là Tôm vỗ là một loại đặc sản nổi tiếng ở biển Lý Sơn. Tôm có giá trị dinh dưỡng cao nên dù có giá đắt trên 1 triệu đồng/kg nhưng loại tôm này vẫn luôn hút khách đại gia. Ảnh: Auvietbiz.
Giống tôm đặc biệt này có hình thù khá dị và có ba loại đó là tôm mũ ni đỏ, đen và tôm mũ ni trắng nâu. Ảnh: Daohaisan.
Phần lưng của mũ ni có những đốm nhỏ nhiều màu sắc rất lạ. Phần đầu của nó to và bè giống ra như chiếc mũ ni. Ảnh: Dân Việt.
Trung bình, trọng lượng của mỗi con tôm mũ ni được đánh bắt tại vùng biển Lý Sơn, Quảng Ngãi thường dao động từ 0,5-1,2 kg/con. Tính theo giá mỗi con có thể đạt đến 2 triệu đồng là chuyện bình thường. Ảnh: Haisantoanquoc.
Phần vỏ khác bắt mắt của tôm mũ ni đỏ. Tôm mũ ni đỏ có giá đắt hơn rất nhiều so với hai loại còn lại. giá tôm mũ ni đỏ dao động từ 1,5 - 2 triệu đồng/kg. Ảnh: Haisantoanquoc.
Tôm mũ ni trắng nâu thường có giá rẻ hơn một nửa. Ảnh: HaisanNhatrang.
Ngư dân phải lặn ở những vùng biển ấm mới có thể bắt được nhiều tôm mũ ni. Ảnh: Dân Việt.
Theo chia sẻ của những người có kinh nghiệm lặn bắt tôm, tôm mũ ni vùi mình dưới đáy cát hoặc treo ngược bên vách đá và ẩn náu trong hang hốc, chờ đến đêm mới đi kiếm mồi. Đó là lúc thợ lặn rình bắt hoặc chúng tự sa vào lưới. Ảnh: Vietnamnet.
Hiện nay, thực đơn của hầu hết nhà hàng nổi tiếng trên thế giới đều không thể thiếu loại tôm quý này. Ảnh: Haisantuoisong.
