Những người bị viêm đại tràng không thể ăn nhiều dầu mỡ, nên khi chế biến món lẩu gà, bạn nên chọn phần ức gà để nấu vì đây cũng được xem là phần ngon nhất của con gà. Ngoài nguyên liệu ức gà, món lẩu gà này được tạo nên bởi một số loại thảo dược nữa như đẳng sâm, đương quy, huỳnh kì, bạch truật, cam thảo, nấm đông cô, cải thìa. Đảm bảo, đây không chỉ là món lẩu ngon, hấp dẫn mà còn rất tốt cho những người mắc bệnh viêm đại tràng.