Nguyên liệu làm hạnh nhân nướng mật ong gồm có 500g hạnh nhân sống, 200g đường, 2g bột quế, 1 lòng trắng trứng, 50ml mật ong và 1 chút muối.
Bước 1: Trứng đánh thật bông và cho từ từ mật ong, muối cho đến khi mật ong và muối hòa đều với trứng.
Bước 2: Cho hạt điều vào trộn đều với trứng đánh.
Bước 3: Rắc đường lên trên, dàn đều trên khay nướng
Bước 4: Nướng hạnh nhân ở nhiệt độ 135 độ C trong khoảng 3 tiếng
Bước 5: Lấy khay ra cho nguội, khi nguội thì đường bao phía ngoài sẽ cứng lại
Bảo quản hạnh nhân nướng mật ong trong lọ thủy tinh.
