Cách đơn giản phân biệt mận Việt Nam với mận Trung Quốc

Dựa vào hình dáng, màu sắc, hương vị và thời gian thu hoạch, người tiêu dùng có thể dễ dàng phân biệt mận Việt Nam và mận Trung Quốc. 

Mấy tuần nay, những trái mận tím đỏ bán khắp chợ dân sinh, trên các tuyến phố và chợ mạng. Tùy theo chất lượng, kích cỡ của quả mận mà giá bán dao động từ 15.000 - 50.000 đồng/kg.

Theo các tiểu thương, mận hậu bán trên thị trường chủ yếu được chuyển từ Lào Cai, Sơn La, Hà Giang...Một số được nhập khẩu từ Trung Quốc.

Để phân biệt mận Việt Nam với mận Trung Quốc, khách hàng có thể dựa vào một số đặc điểm như hình dáng, màu sắc, hương vị và thời gian thu hoạch.

Về màu sắc, mận Việt Nam (mận Sapa, mận hậu) khi chín có màu đỏ tươi hoặc tím đậm, đôi khi có lớp phấn trắng tự nhiên. Trong khi đó, mận Trung Quốc có thể màu vàng nhạt, tím đen hoặc đỏ song không tươi bằng mận Việt Nam, và thường không có lớp phấn trắng như mận Việt.

man2.jpg
Mận Việt Nam quả nhỏ, không đều, vị chua thanh. Ảnh: Facebook

Về hình dáng, mận Việt Nam quả nhỏ, không đều, hình dáng không bắt mắt. Mận Trung Quốc quả thường to, đều, hình dáng đẹp. Dù vậy, một số loại mận Trung Quốc cũng có kích thước nhỏ.

Về hương vị, mận Việt Nam thường có vị chua thanh, khi chín vị ngọt đậm đà, lớp vỏ vẫn có vị chua nhẹ. Còn mận Trung Quốc thường vị nhạt, ruột mềm, khi bảo quản trong tủ lạnh có thể bị nẫu ruột.

Thời gian thu hoạch, mận Việt Nam thường thu hoạch từ tháng 5 đến hết tháng 7. Mận Trung Quốc có thể có quanh năm do được bảo quản và trồng theo kỹ thuật tiên tiến.

Ngoài ra, mận Việt thường còn cuống, lá tươi trong khi mận Trung Quốc thường không còn cuống hoặc cuống đã khô.

Sự thật tin đồn mận hậu rớt giá chỉ 2.000-3.000 đồng/kg

Mức giá 2.000 - 3.000 đồng/kg là loại mận mã xấu, quả nhỏ trên các cây hoặc các vườn mận ít được chăm sóc.

Những ngày này, mận hậu Sơn La đang vào thời điểm chính vụ. Trước thông tin mận hậu Sơn La rớt giá đồng loạt chỉ còn 2.000–3.000 đồng/kg khiến nhiều bà con nông dân không khỏi lo lắng.

Tuy nhiên, theo bà Lê Thị Loan (ở xã Phiêng Khoài, huyện Yên Châu, Sơn La), gia đình vẫn đang tiêu thụ sản phẩm quả ổn định trong những ngày qua. Bà Loan cho biết, giá mận hiện tại có giảm so với tháng trước nhưng không phải thấp. Mận của gia đình bà Loan phân thành nhiều loại quả to, đẹp nhất giá 70.000 - 80.000 đồng/kg, loại bình thường 30.000 – 40.000 đồng/kg và loại 10.000 đồng/kg cũng có.

Gần 300.000 đồng/kg, khách vẫn xuống tiền mua mận hậu đầu mùa

Dù giá bán đắt đỏ nhưng khi xuất hiện trên thị trường, mận hậu đầu mùa vẫn dược khách hàng xuống tiền mua.

Gần một tháng nữa mận hậu Sơn La mới vào chính vụ thu hoạch. Tuy nhiên, những ngày gần đây, trên các tuyến phố ở Hà Nội hay chợ dân sinh, chợ mạng mận hậu đầu mùa đã được rao bán. Tùy theo chất lượng, kích thước của trái mận mà giá bán dao động từ 60.000 - 170.000 đồng/kg.

Trữ được 30 tấn quả mận hậu nhờ cách bảo quản đặc biệt

Hết mùa mận hậu, anh nông dân vẫn trữ được 30 tấn để bán ra thị trường với giá cao nhờ cách bảo quản đặc biệt này.

Mận hậu Mộc Châu không chỉ được nhiều người yêu thích mà nó còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vào đúng mùa mận hậu là khoảng tháng 6 hàng năm, số lượng quả thu hoạch được rất nhiều, nhu cầu của người tiêu dùng vẫn vậy nên sẽ có tình trạng giá thấp hơn so với mận hậu thu hoạch trái vụ.

Với mong muốn nâng cao giá trị nông sản quê hương, anh Nguyễn Thành Trung - thành viên Ban chủ nhiệm HTX kinh doanh dịch vụ du lịch nông nghiệp Châu Mộc ở Mộc Châu (Sơn La), cho biết năm nay anh đã nghiên cứu ra cách bảo quản mận hậu được thời gian dài. Nhờ vậy, anh đã bảo quản 30 tấn quả mận hậu để bán ra thị trường với mức giá cao hơn chính vụ khi loại quả này đã hết mùa.