Cách chọn thịt vịt ngon và sơ chế vịt sạch không hôi, thơm ngon

Với cách chọn thịt vịt dưới đây bạn sẽ dễ dàng chọn được những con vịt thơm ngon, chắc thịt, ai cũng thích.

Cách chọn thịt vịt ngon không bị tiêm nước

Một trong những cách chọn những chú vịt vừa mới được mổ, phần da bên ngoài có màu vàng không quá sậm màu, loang lỗ hay có nhiều vết bầm. Đồng thời khi bạn chọn vịt hãy dùng tay của mình để ấn tay vào cảm nhận vịt chắc thịt, có đàn hồi tốt hay không. Nếu như thịt vịt có sự đàn hồi tốt thì đó là con vịt mổ sẵn ngon. Nếu như bạn ấn vào thịt vịt mà phần thịt bị biến dạng có thể do bị bơm nước, không nên lựa chọn.

Ngoài ra, khi bạn chọn thịt vịt thì nên nhìn vào màu sắc của bên ngoài của nó. Nếu như bạn thấy phần da có màu vàng hoặc trắng sạch không có những vết tụ máu bầm và không có những nốt đốm li ti chứng tỏ thịt vịt khỏe mạnh, thơm ngon.

Cach chon thit vit ngon va so che vit sach khong hoi, thom ngon
Bí quyết chọn thịt vịt tươi ngon

Chọn mua vịt theo từng loại

Một trong những kinh nghiệm của những bà nội trợ thông thái chia sẻ thì mỗi một loại vịt lại có một đặc tính riêng và chất lượng thịt cũng không giống nhau, vì thế muốn chọn vịt ngon người tiêu dùng cũng cần nắm bắt kỹ khẩu vị của gia đình bạn cùng với tính chất thịt của từng loại vịt.

Đặc biệt, nếu như bạn muốn chọn vịt cỏ thì nhỏ hơn nhiều so với vịt xiêm và vịt ta, vịt cỏ có lông màu xám, được bày bán nhiều tại siêu thị và chợ, vịt tàu có ít mỡ, thịt ngọt, xương mềm và thịt cũng mềm ngon, ăn sẽ không có cảm giác ngán.

Cách sơ chế thịt vịt sạch, không còn mùi hôi

Thịt vịt ngon nhưng thường có mùi hôi khá đặc trưng, để món ăn hoàn hảo hơn bạn hãy đem nhúng vịt trong nước cho thấm đều mình vịt, sau đó vớt ra dùng giấm hoặc rượu trắng thoa đều lên và để ngấm trong khoảng 10-12 phút.

Bạn cũng có thể dùng giấm hoặc chanh tươi, muối trắng xát nhẹ vào vỏ bên ngoài của thịt vịt giúp khử mùi hôi tốt.

Bạn hãy dùng hỗn hợp rượu, bạn hãy sử dụng muối hạt chà lên toàn thân vịt rồi rửa sạch lại với nước, giúp vịt sạch và thơm hơn rất nhiều.

Cach chon thit vit ngon va so che vit sach khong hoi, thom ngon-Hinh-2
Cách chọn thịt vịt không hôi

Lúc này bạn dùng hỗn hợp rượu và gừng cắt lát, đập dập vừa chà vừa bóp toàn thân vịt một lần nữa, cho vịt thật sự sạch bẩn và mùi hôi. Rửa lại với nước, chờ ráo là được.

Làm sạch vịt với gừng và muối

Dùng hỗn hợp muối, bạn có thể dùng hỗn hợp muối, chanh hoặc giấm để chà toàn thân vịt, cũng là một cách khử mùi hôi, làm sạch vịt thường được sử dụng.

Bốn phụ nữ nông thôn nghĩ ra tuyệt chiêu bán rau độc đáo

Bốn phụ nữ nông thôn mặc váy kết bằng các loại rau củ tự tin thể hiện màn catwalk đang là câu chuyện gây chú ý trên mạng xã hội.

Đoạn video được ghi tại một quận thuộc tỉnh Hồ Nam, Trung Quốc. Trong đó bốn người phụ nữ trên con đường đất thể hiện màn catwalk với nền nhạc sôi động.

Mở đầu đoạn video là cảnh một phụ nữ cầm chiếc sừng lớn và giới thiệu: “Chúng ta hãy chào đón những bông hoa xuất sắc của làng bước lên sân khấu”.

Đáng chú ý, những người phụ nữ đều mặc váy kết từ lá và các loại rau, tay mang theo các loại nông sản địa phương như cà, bầu bí và dưa chuột... Họ trông khá chuyên nghiệp khi trình diễn catwalk với nét mặt nghiêm túc và hơi lắc đầu khi thu hút máy quay. Một người trong nhóm còn đội mũ rơm, mang đôi quanh gánh bằng tre, thể hiện hình ảnh điển hình của người nông dân Trung Quốc.

Được biết đoạn video dài một phút do người phụ nữ họ Xu sản xuất và tải lên Douyin - một phiên bản Tiktok của Trung Quốc. Đây là nỗ lực của những người phụ nữ nhằm thúc đẩy việc tiêu thụ sản phẩm của họ. “Rau hữu cơ của chúng tôi không bán chạy. Vì vậy, tôi đã nghĩ đến việc dùng mạng xã hội để quảng cáo rau… Chúng tôi đã làm quần áo bằng lá cây và mũ đội đầu với những gì chúng tôi có thể tìm thấy tại chỗ”, chị Xu cho hay.

Bon phu nu nong thon nghi ra tuyet chieu ban rau doc dao-Hinh-2

Người mở màn video là mẹ chồng của chị Xu.

“Người đi đầu tiên là mẹ chồng tôi. Tôi là người thứ ba. Tất cả chúng tôi đều cùng một gia đình”, chị nói trong video với tư cách là người dẫn chuyện. Xu hy vọng video có thể giúp cuộc sống của cô và những người nông dân tốt đẹp hơn.

Phía dưới đoạn video, người xem đều khen ngợi cách làm sáng tạo và những người phụ nữ thì rất đáng yêu: “Tôi có cảm giác như đang xem phiên bản nông thôn Trung Quốc của Tuần lễ thời trang Paris”,"Khuôn mặt của những chị em nông dân này tràn đầy niềm tự hào về mùa bội thu". "Họ thật dễ thương. Ý tưởng rất độc đáo”,…

Vài năm trở lại đây, các video với chủ đề khai thác cuộc sống nông thôn ngày càng phổ biến trên mạng xã hội Trung Quốc. Trong đó, youtuber Lý Tử Thất đã trở thành nhân vật nổi tiếng khi thể hiện sự giản dị, bình yên trong cuộc sống nông thôn. Một số vlogger cũng sử dụng nền tảng phát trực tiếp để bán các sản phẩm nông nghiệp của họ.

Nói về trào lưu này, trên Tân Hoa xã, Giáo sư triết học Đại học Sơn Tây, nhận định: “Người dùng Internet dùng khoảng thời gian rảnh của họ để xem cuộc sống vùng nông thôn. Nó đã giúp họ giảm bớt áp lực cuộc sống”.

Bỏ 3 triệu mua điều hòa cũ, cả nhà suốt ngày cãi nhau

Nhiều người chọn mua điều hòa cũ nhằm tiết kiệm chi phí. Nhưng theo các chuyên gia, khách hàng cần cân nhắc những ưu, nhược điểm của điều hòa cũ trước khi quyết định mua.

Điều hòa cũ hút khách

Vào mùa nắng nóng, máy điều hoà đã trở thành vật dụng không thể thiếu trong nhiều gia đình. Song, với những gia đình có kinh tế không mấy dư dả, để mua được một chiếc điều hoà mới với giá từ 7-10 triệu đồng là không dễ dàng.