Trong thực đơn hàng ngày, Tóc Tiên ăn hạt diêm mạch thay thế cho cơm trắng. Loại hạt này không chỉ ngăn ngừa lão hóa mà còn giúp giảm cân.
“Giọng ca Vũ Điệu Cồng Chiêng" đã chuyển từ gạo trắng truyền thống sang nấu hạt quinoa để chế biến cùng các món ăn hàng ngày.
Đặc biệt, Tóc Tiên lại thích kết hợp giữa ẩm thực phương Tây với cách nấu truyền thống để làm mới những món từ hạt quinoa tưởng chừng như nhạt nhẽo trở nên hấp dẫn hơn khi chế biến với thịt bò, thịt gà, tôm, rau củ...
Lan Khuê cũng là một trong những mỹ nhân Việt chăm dùng hạt quinoa để giữ dáng, bổ sung dưỡng chất.
Sau khi lấy chồng, Instagram của Lan Khuê ngập tràn những hình ảnh các món ăn gia đình do chính tay cô tự nấu mỗi ngày. Và điều đặc biệt là Lan Khuê cũng dùng hạt quinoa để thay cơm trắng thường ngày.
Cô từng chia sẻ trên Instagram rằng: "Mình dùng quinoa để thay cơm trắng thường ngày. Vì quinoa rất giàu chất xơ, protein, omega3, omega6, omega9, axit amin, vitamin... Thường thì mình nấu bình thường như cơm trắng ăn. Buổi sáng có thể nấu cháo diêm mạch. Thỉnh thoảng đổi vị với salad diêm mạch, sữa diêm mạch...".
Hà Tăng nổi tiếng chăm chỉ tự nấu nướng và chuẩn bị các món ăn dinh dưỡng tại nhà. Người đẹp cũng dùng hạt diêm mạch thay thế cơm trắng, ăn kèm salad tôm, bơ thái lát, cà chua và rau rocket.
Cách chế biến hạt diêm mạch khá đơn giản. Công thức cơ bản là 1 phần hạt diêm mạch với 2 phần nước, đun sôi rồi ninh nhỏ lửa trong 15 phút. Sau khi chín, bạn có thể ăn thay cơm cùng các món xào nấu thông thường.
Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng hạt quinoa nấu chín trộn với rau củ, cá, thịt làm salad hoặc xay nhuyễn thành cháo hay chiên cùng trứng, làm sushi.
Trên tráng cá nhân, Quỳnh Anh Shyn cũng chia sẻ rằng cô rất yêu thích các món ăn từ hạt diêm mạch. Đặc biệt, cô còn chia sẻ công thức làm món salad Red Quinoa Salad vừa ngon vừa bổ dưỡng. Ảnh: Internet.
