Bộ phận độc nhất của con heo, rất tốt cho sinh lý đàn ông

Theo y học cổ truyền, bộ phận này của con heo có tác dụng bổ khí, dưỡng huyết, hỗ trợ chứng thận hư, liệt dương, xuất tinh sớm...

Đuôi heo là bộ phận chứa nhiều chất dinh dưỡng có ích như protein 26,4%, lipid 22,7%, glucid 4% và nhiều chất khoáng vi lượng như Ca, P, Fe... đuôi heo còn có tác dụng bổ thận, ích não tủy, tăng cường hoạt động cơ bắp và thông huyết mạc.
Theo y học cổ truyền, bộ phận này có tác dụng bổ khí, dưỡng huyết, hỗ trợ chứng thận hư, liệt dương, xuất tinh sớm...
Bo phan doc nhat cua con heo, rat tot cho sinh ly dan ong
Theo y học cổ truyền, bộ phận này có tác dụng bổ khí, dưỡng huyết, hỗ trợ chứng thận hư, liệt dương, xuất tinh sớm...
Phần đuôi heo ăn giòn dai sần sật, lại có vị ngọt tự nhiên, có thể là nguyên liệu để chế biến rất nhiều món ăn thơm ngon, bồi bổ cơ thể.
Dân Việt giới thiệu cách làm món đuôi heo chiên giòn chấm mắm me như sau:
Bo phan doc nhat cua con heo, rat tot cho sinh ly dan ong-Hinh-2
Nguyên liệu làm đuôi heo chiên giòn chấm mắm me:
- Đuôi heo
- Gừng, hành, đậu phộng
- Muối, nước mắm, đường, tỏi, ớt, gừng, hành, đậu phộng, me, tắc.
Bo phan doc nhat cua con heo, rat tot cho sinh ly dan ong-Hinh-3
Nguyên liệu làm món đuôi heo chiên giòn
Cách làm đuôi heo chiên giòn chấm mắm me:
- Đuôi heo mua về rửa thật sạch rồi để ráo. Sau đó luộc phần đuôi này trên bếp với gừng để khử mùi tanh. Tiếp theo, mang phần đuôi này ra rửa sạch rồi thấm giấy cho khô.
Bo phan doc nhat cua con heo, rat tot cho sinh ly dan ong-Hinh-4
- Pha hỗn hợp gồm nước cốt tắc pha cùng 2 muỗng cà phê muối, phết hỗn hợp này lên đuôi heo rồi phơi ngoài nắng trong vòng 2-3 tiếng để đuôi heo ráo hẳn là được. Có thể lấy máy sấy tóc sấy khô đuôi heo nếu không có thời gian phơi nắng.
- Cho đuôi heo vào nồi chiên, set 200 độ thời gian 30 phút, lật trở. Khi đuôi heo nổ da giòn chín vàng đều là hoàn thành, đợi nguội và chặt miếng vừa ăn.
Bo phan doc nhat cua con heo, rat tot cho sinh ly dan ong-Hinh-5
- Cho tỏi, ớt, hành đã mua rửa qua với nước và tiến hành băm nhỏ. Me ngâm nước sôi rồi lọc lấy phần thịt me. Đậu phộng rang, bóc vỏ rồi lấy chày đập dập. Phi hành tỏi chín vàng thơm.
- Cho nồi lên bếp, tiến hành đun sôi hỗn hợp me, nước mắm và đường. Đun đến khi nào thấy đường đã hòa tan hết thì tắt bếp, để nguội.
Bo phan doc nhat cua con heo, rat tot cho sinh ly dan ong-Hinh-6
Nước sốt chấm thần thánh
- Cuối cùng, cho phần hành tỏi phi thơm, ớt băm, đậu phộng vào hỗn hợp trên rồi trộn đều là đã có phần nước chấm thơm ngon đậm vị.
Bo phan doc nhat cua con heo, rat tot cho sinh ly dan ong-Hinh-7
Mẹt đuôi heo chiên giòn
- Món đuôi heo chiên giòn chấm kèm với sốt mắm me chua chua ngọt ngọt quả là một món ăn ngon và thú vị.
Khi cắn vào miếng thịt đuôi heo, lớp vỏ giòn rụm cùng phần thịt béo thơm chấm với nước sốt me thơm nồng tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng mà ai ăn rồi cũng khó lòng quên được.
Chúc các bạn chế biến bộ phận này thành món ngon!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Thanh Huệ thực hiện

3 bộ phận ngon, bổ, rẻ của con heo nhiều người không biết

Thịt heo là thực phẩm quen thuộc và phổ biến. Tuy nhiên có những bộ phận của con heo vừa ngon, vừa rẻ lại giàu dinh dưỡng nhưng nhiều người không biết mà mua.

Chuyện kể của người hùng vượt lũ xiết chặn 2 tàu trôi trên sông

Nghe tin có 2 tàu lớn vô chủ trôi trên sông Hồng, anh Nguyễn Quốc Đại, anh Vũ Văn Biên và anh Vũ Văn Tuyên dùng chiếc thuyền nhỏ ngược dòng nước lũ truy tìm, đưa 2 tàu vào bờ.

Người hùng vượt lũ xiết và "cú nhảy định mệnh"
Kể với phóng viên Dân Việt, anh Đại cho hay, đây có lẽ là cái duyên. Khoảng hơn 20 giờ ngày 9/9, tôi được người bạn nhờ ra sông cột lại neo một tàu cát đang có nguy cơ bị đứt cáp. Khi tới khu vực bờ sông thì gặp 2 cán bộ công an đang có mặt tại đây thông báo về sự việc.
2 chiếc tàu vô chủ rất lớn, có thể gây hư hại nặng cho cầu đường sắt và gãy cầu đường bộ Phố Lu. Không suy nghĩ nhiều, tôi và hai người trong thôn là anh Vũ Văn Biên và anh Vũ Văn Tuyên quyết định nhận nhiệm vụ. Chúng tôi đã bàn và thống nhất phương án dùng một thuyền cỡ nhỏ vượt lũ, chạy ngược dòng sông Hồng để truy tìm hai tàu trôi dạt.
Chuyen ke cua nguoi hung vuot lu xiet chan 2 tau troi tren song
Người hùng Nguyễn Quốc Đại. Ảnh: CTV
Đến khu vực cầu My (địa giới giáp ranh xã Thái Niên và thị trấn Phố Lu), chúng tôi phát hiện 2 con tàu với những khối sắt thép đen sì đang lao phăng phăng theo dòng nước lũ. Không quản nguy hiểm, tôi hét to với anh Biên và anh Tuyên là quay mũi thuyền, cố gắng tiếp cận gần nhất tàu trôi dạt để mình nhảy qua đó.
Do hai tàu quá lớn, thuyền của anh Đại nhỏ nên nếu áp sát quá gần có thể bị hất văng, vậy là chỉ còn một cách "tới gần rồi nhảy sang", anh Đại quả quyết.
Giữa đêm tối, "cú nhảy định mệnh" của anh Đại đã thành công. Kiểm tra nhanh cả hai tàu đang được neo chặt vào nhau, anh Đại phát hiện trên tàu không một bóng người, thậm chí là nó có thể đã bị bỏ hoang phế lâu ngày bởi có nhiều cỏ dại mọc trên đó.
Chuyen ke cua nguoi hung vuot lu xiet chan 2 tau troi tren song-Hinh-2
Một "đồng đội" của người hùng Nguyễn Quốc Đại. Ảnh: CTV
Làm thế nào để điều khiển được hai khối sắt giữa dòng nước lũ để không đâm va vào mố 2 cầu Phố Lu là câu hỏi được anh Đại băn khoăn nhất. Vốn có công việc chính là lái xe ô tô cho công trình, cộng thêm kinh nghiệm sông nước, hiểu biết về máy móc, tàu bè nên ít phút sau anh Đại đã khởi động được 1 trong 2 chiếc tàu trôi dạt nổ máy.
Làm chủ được phương tiện, anh Đại điều khiển tàu chậm lại để anh Biên và anh Tuyên cùng lên tàu hỗ trợ mình vượt qua gầm 2 cầu Phố Lu an toàn. "Đêm tối, cũng chưa bao giờ lái loại tàu to như thế, mà lại 2 tàu dính vào nhau giữa dòng nước lũ cuồn cuộn. Ban đầu, tôi cũng lóng ngóng, run run nhưng rồi tôi tự nhủ phải bình tĩnh, tập trung, cuối cùng tôi và "đồng đội" cũng đưa được nó vào bờ", anh Đại bồi hồi nhớ lại.
Người hùng vượt lũ xiết chặn tàu vô chủ
Đến khoảng hơn 23 giờ, sau 2 tiếng vật lộn với hai tàu lớn trôi dạt, cuối cùng anh Đại và anh Biên, anh Tuyên – những người hùng đã thắng dòng nước lũ cuồn cuộn chảy xiết trên sông Hồng để lai dắt, điều khiển phương tiện vượt hai cầu an toàn, đưa chúng vào bờ tại thôn An Thắng, xã Sơn Hà.
Chuyen ke cua nguoi hung vuot lu xiet chan 2 tau troi tren song-Hinh-3
Những khối sắt đen sì, hoen rỉ trên 2 con tàu cô chủ. Ảnh: CTV
Trước đó, các cơ quan chuyên môn của tỉnh Lào Cai, tỉnh Yên Bái đã phát đi cảnh báo về sự nguy hiểm đối với công trình cầu vượt sông từ hai tàu cỡ lớn đang trôi dạt. Trong khi chưa có phương án tối ưu thì người hùng Nguyễn Quốc Đại và hai cộng sự đã vượt dòng nước lũ truy tìm, khống chế và điều khiển hai tàu vượt qua 2 gầm cầu, đưa chúng vào bờ an toàn.
Chia sẻ thêm với chúng tôi, Thượng tá Nguyễn Thanh Bình, Phó trưởng Công an huyện Bảo Thắng, Lào Cai cho hay, ngày 9/9, Công an huyện tiếp nhận thông tin về việc 2 tàu lớn cột chặt vào nhau đang trôi trên sông Hồng. Phương tiện này có thể tác động, gây hư hỏng cho công trình cầu qua sông. Ngay lập tức đơn vị đã triển khai các tổ công tác nắm tình hình và có phương án khống chế tàu trôi dạt, đảm bảo giao thông trên cầu đường sắt và cầu Phố Lu.
Chúng tôi đã huy động các lực lượng tại chỗ, vận động người có kinh nghiệm sông nước, điều khiển tàu thuyền tham gia tiếp cận, tìm cách neo giữ hai tàu trôi dạt. Đến khoảng 21 giờ ngày 9/9, anh Nguyễn Quốc Đại và 2 người đàn ông cùng thôn đã nhận tham gia tiếp cận 2 tàu vô chủ.
Chuyen ke cua nguoi hung vuot lu xiet chan 2 tau troi tren song-Hinh-4
Các lực lượng neo buộc tàu vào vị trí an toàn. Ảnh: CTV
"Hành động của anh Đại, anh Biên và anh Tuyên đã thể hiện tinh thần dũng cảm, xả thân vì cộng đồng... Để chủ động phòng ngừa, không để tàu trôi va đập vào các cầu khác và các công trình trên sông, Ban Giám đốc Công an tỉnh Lào Cai đã chỉ đạo các lực lượng phối hợp cùng các thuyền viên, người đánh bắt cá có kinh nghiệm sử dụng dây thừng neo buộc tàu trên vào vị trí ổn định, bảo đảm an toàn", Thượng tá Nguyễn Thanh Bình chia sẻ.

Nấu cháo cực bổ dưỡng, quý giá từ hai nguyên liệu “trên giời, dưới đất”

Nấu cháo cùng với hai nguyên liệu tưởng như chẳng ăn nhập gì với nhau này tạo thành món ăn bổ dưỡng, quý giá

Hôm nay, Dân Việt mách bạn nấu cháo với 2 nguyên liệu "trên giời dưới đất" vô cùng bổ dưỡng.

Những ngày mưa nắng thất thường, đủ các loại dịch bệnh xảy ra, vấn đề tăng sức đề kháng cho gia đình cần được chú trọng. Tổ yến được nhiều người lựa chọn để bồi bổ sức khỏe cho cả nhà nhưng ăn mãi yến chưng với kỉ tử, táo đỏ, đường phền cũng rất ngán.