Biển Vũng Chùa - Đảo Yến nằm ở xã Quảng Đông, huyện Quảng Trạch (Quảng Bình) đang vào mùa cá đuối. Chiều 23/10, những người dân đang tranh thủ thời tiết thuận lợi buông lưới săn cá đối biển.
Tại đây, phóng viên bắt gặp hai tay lưới đang bập bềnh theo con sóng lớn để săn cá đối, khá vất vả gian nan.
Sau hơn 30 phút ngâm mình dưới biển, trên tay anh Tưởng Văn Hà (xã Quảng Đông) là những chú cá đối tươi ngon. Anh Hà cho biết, sáng nay 10h anh cùng một số người dân mang lưới ra đây để săn cá đối.
Thành quả của những giờ đánh đu với con sóng là rất nhiều chú cá đối vương lưới. Hiện nay, đang vào mùa cá đối biển, nên mọi người bắt được khá nhiều. Theo anh Hà, có nhiều cách bắt cá đối khác nhau. Bài bản nhất vẫn là dùng thuyền thúng để săn. Còn anh do chỉ tranh thủ giờ nghỉ trưa nên dùng chiếc xăm ô tô để buông lưới bắt cá.
Một ngày, những thợ lưới may mắn có thể bắt được 3 đến 5 kg cá đối, cho thu nhập khoảng 200 đến 500 ngàn đồng.
Sau mỗi lần thu lưới, những người thợ lưới này lại thay đổi vị trí để bắt được nhiều cá đối.
Cá đối tên khoa học là Mugilidae. Chúng gồm nhiều loài, sống tại vùng có khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới. Một số sống trong nước mặn, nước lợ cửa sông; một số khác sống trong nước ngọt. Hiện có hơn 13 loài cá đối đang sinh sống tại nước ta. Đây là loại cá ăn khá ngon, chế biến được nhiều món ngon như kho, chiên, nhưng ngon nhất vẫn là món cá đối nướng.
