Yến mạch: Theo nghiên cứu của Đại học MIT, Mỹ, khi lượng đường trong máu tăng lên, tình trạng căng thẳng mệt mỏi cũng tăng cao. Chất carbonhydrate trong bột yến mạch giúp não sản xuất nhiều serotonin - thành phần của thuốc chống trầm cảm.
Sữa chua: Theo nghiên cứu, ăn sữa chua tác động đến hoạt động của não ở các khu vực xử lý cảm xúc, bao gồm giảm lo âu căng thẳng. Ngoài ra, sữa chua chứa đầy đủ canxi, protein và các vi sinh vật có lợi cho sức khỏe của bạn nói chung.
Cá hồi: Khi bạn căng thẳng đầu óc, cơ thể có xu hướng sản sinh nhiều hơn các hormone lo lắng như adrenaline và cortisol. Các axit béo omega-3 trong cá hồi có thể giúp giảm 20% các triệu chứng căng thẳng lo âu.
Chocolate đen: Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, chocolate đen có thể giảm các hormone kích thích sự căng thẳng như cortisol. Chocolate đen cũng chứa nhiều chất tạo cảm giác hưng phấn, giảm cảm xúc tiêu cực và triệu chứng trầm cảm.
Quả bơ là loại thực phẩm giàu chất béo thực vật thay thế bơ từ sữa động vật rất tốt. Bơ giàu protein, khoáng chất thiết yếu, vitamin E và vitamin C. Nó cũng chứa kali, chất xơ và chất béo lành mạnh. Bơ giúp các tế bào thần kinh và tế bào não khỏe mạnh, làm giảm mức độ căng thẳng.
Hạt điều: Loại hạt này chứa nhiều kẽm, một khoáng chất cần thiết giúp cơ thể giảm lo âu, căng thẳng, tăng khả năng tập trung. Ngoài hạt điều, các thực phẩm giàu kẽm khác như hàu, thịt bò, thịt gà,… cũng giúp cải thiện tâm trạng và hoạt động của não bộ.
Rau chân vịt: Là thực phẩm giúp giảm căng thẳng hiệu quả, rau chân vịt (hay còn gọi là rau bina) có hàm lượng magie lớn, giúp điều chỉnh nồng độ cortisol - hormone gây ra những cơn căng thẳng ở người.
Măng tây: Mức độ thấp của axit folic có liên quan đến suy giảm dẫn truyền thần kinh, có thể dẫn đến sự lo lắng. Trong khi đó, măng tây chứa đầy axit folic trong những thân cây mảnh mai của mình, giữ cho bạn an tâm ngay cả khi nỗi lo lắng đang có chiều hướng tăng cao.
Gà tây: Món này có chứa trytophan, một axit amin phát tín hiệu đến não giải phóng serotonin, giúp bạn cảm thấy bình tĩnh hơn và dễ chìm vào giấc ngủ nhanh hơn.
Quả óc chó: Ăn quả óc chó có thể cải thiện tâm trạng vì quả này chứa nhiều Omega 3, giúp kích thích sản xuất serotonin, một loại hormone hạnh phúc. Ảnh: Internet.
