Một trong 9 món nướng ngon nhất thế giới được kể đến nhiều nhất là thịt nướng Lechon. Đây là món nướng truyền thống của Tây Ban Nha, không bao giờ thiếu trong những dịp lễ tết, ngày đặc biệt.
Món ăn này được chế biến từ lợn nướng tẩm ướp tiêu, nước sốt, muối, nước cốt chanh được nướng nguyên con trên than đá.
Thịt nướng Churrasco là món nướng rất nổi tiếng ở châu Mỹ La tinh, đặc biệt là ở Brazil. Món này được làm từ hầu hết các loại thịt như thịt gà, bò, hoặc lợn.
Món nướng Churrasco thường được chung với tỏi, muối, tiêu, nước cốt cam, nước cốt chanh, hành, dầu oliu và lá oregano sau đó xiên vào que tre rồi nướng trên than hồng và thưởng thức.
Gà tandoori Ấn Độ là món đặc sản nổi tiếng. Với món gà này, người ta chế biến rất cầu kỳ.
Gà thường được cho vào nồi đất sét lớn cùng sữa chua, muối, gừng, tỏi, nước cốt chanh, rau mùi, hạt tiêu, hỗn hợp đinh hương, bạch đậu khấu... và nướng chín trên than hoa và bếp lửa. Nhờ đó, món ăn này có hương vị độc đáo và màu sắc rất bắt mắt.
Món nướng Asado là kiểu thịt nướng phổ biến trên khắp Nam Mỹ. Đây cũng là món ăn truyền thống của đất nước này.
Thịt nướng Asado Nam Mỹ được trộn đều với các gia vị như nước tương, tỏi, lá nguyệt quế, hồi, đường nâu rồi nướng trực tiếp trên than đá. Món ăn này thường được ăn trong những dịp đặc biệt và mùa đông.
Đồ nướng Satay đây là tên gọi các loại thịt xiên nướng nổi tiếng ở các nước Đông Nam Á. Thịt nướng satay là thức ăn đường phố.
Các loại thịt được thái nhỏ, ướp gia vị đậm đà, sau đó xiên quá nướng chín vàng trên bếp than. Thịt sau khi nướng chín chấm với nước sốt được pha chế từ các nguyên liệu đặc trưng, ăn rất ngon.
Món nướng Hàn Quốc đây là món ăn nổi tiếng thế giới của đất nước này.
Thực phẩm thường được nướng chín trên than hồng, sau khi được ướp với sốt đậu nành. Thịt chín thường ăn kèm với lá mè và hành lá rất ngon.
Quả bơ nướng lá món ăn mới được phổ biến. Quả bơ trước khi nướng thường được phết dầu olive và rắc muối tiêu.
Món này ăn rất thơm, beo béo, lạ miệng vô cùng ngon miệng. Bơ nướng có thể ăn cùng thịt bò và hành tím nướng rất ngon.
Chuối nướng khá nổi tiếng ở nước ta, Campuchia và cả Thái Lan.
Quả chuối tiêu thường được cắt ra làm hai, rắc ít đường lên bề mặt rồi nướng vàng ăn ngon khó cưỡng.
Dưa hấu nướng cũng là loại trái cây nướng cực ngon.
Dưa hấu trước khi nướng thường được quét một chút dầu olive, rắc muối tiêu lên miếng dưa và đem nướng.
