Canh chua cá hồi. Không tanh nồng như các loại cá biển khác, vị chua nhẹ cùng những thớ thịt thơm ngon của canh chua cá hồi sẽ rất “được lòng” các thành viên trong gia đình. Đặc biệt, bát canh giải nhiệt mùa hè cũng cung cấp lượng vitamin A, E, selen, kẽm, chất xơ cần thiết cho việc bồi bổ sức khỏe.
Cá hồi kho tộ. Nếu như canh chua cá hồi là lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ trong những ngày nắng nóng thì cá hồi kho tộ lại rất phù hợp trong những ngày mưa bão. Màu vàng ươm của thớ thịt cùng với màu đặc trưng của món kho khiến ít người có thể cưỡng lại trong bữa ăn đầm ấm.
Salad cá hồi. Khi thưởng thức, món ăn mang lại cảm giác thanh mát, giòn tan lạ miệng.
Cá hồi xốt xì dầu gừng. Thịt cá hồi thơm lừng, ngọt, đậm đà hương vị xì dầu và gừng sẽ rất ngon khi ăn cùng cơm nóng ngày mưa gió. Nhiều bà nội trợ thường lựa chọn món này nếu không muốn mất nhiều thời gian chế biến mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho con cái trong nỗ lực ôn thi.
Cá hồi tẩm bột chiên giòn. Những căng thẳng trong thời gian miệt mài ôn thi sẽ được đánh bay khi thưởng thức hương vị thơm ngon và bổ dưỡng từ cá hồi tẩm bột chiên giòn. Khi dùng bữa, người ăn dễ dàng cảm nhận mùi thơm nức kết hợp với vị bùi bùi chua chua của vị nụ bạch hoa; vị béo có được từ bơ và trứng.
Súp cá hồi bí đỏ. Thưởng thức món canh này không chỉ giúp các sĩ tử hấp thụ được những dưỡng chất tuyệt vời từ cá hồi mà còn tận dụng nguồn vitamin có lợi từ bí đỏ. Món ăn không quá cầu kỳ nên các bà mẹ hoàn toàn có thể tự tay nấu để giúp con tẩm bổ trong mùa thi.
Trứng hấp cá hồi. Các bà mẹ khéo tay chỉ cần xếp cá hồi xung quanh bát rồi đổ hỗn hợp trứng, sữa, pho mát, hẹ và hạt nêm đã đánh kỹ vào. Đặt bát quay trong lò vi sóng khoảng 25 phút là có được bữa sáng ngon ngất ngây cho người con đang tập trung cao độ cho kỳ thi sắp tới.
Ruốc cá hồi. Ruốc cá hồi phù hợp cho sĩ tử ăn kèm với bánh mì, cơm vào các buổi sáng. Axit béo omega-3 sẽ giúp trí nhớ trở nên sắc bén hơn bao giờ hết.
Cá hồi nướng. Cá hồi nướng mang lại cảm giác lạ miệng khi dùng bữa. Tuy nhiên, các món nướng thường không được khuyến khích vì có hại cho sức khỏe. Các bà mẹ chỉ nên chiêu đãi cả nhà tối đa 1 -2 bữa nướng trong tuần mà thôi.
