6 loại thực phẩm bổ thận ai cũng nên biết

Vì sự thay đổi trong thói quen ăn uống, sinh hoạt, làm việc, nghỉ ngơi nên ngày càng có nhiều người chức năng thận hoạt động không bình thường. Dưới đây là 6 loại thực phẩm bổ thận mà ai cũng nên biết để sử dụng..
 

1. Cẩu kỷ tử
6 loai thuc pham bo than ai cung nen biet
 
Cẩu kỷ tử chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng, bao gồm: protein thô, chất béo thô, riboflavin, caroten, carbonhydrate, và các loại nguyên tố như đồng, Kali, Na-tri, canxi, Ma-giê (Mg), man gan, kẽm. Trung y cho rằng, cẩu kỷ có thể bổ thận lợi gan, sáng mắt an thần, gân cốt cứng rắn, tăng trưởng cơ bắp, dùng cẩu kỷ với nước sôi, nấu canh dùng để uống, có thể tăng cường chức năng bổ thận.
2. Sơn dược (Củ mài)
6 loai thuc pham bo than ai cung nen biet-Hinh-2
 
Sơn dược có dinh dưỡng phong phú, vừa có thể dùng làm thuốc, vừa có thể dùng làm thức ăn, là loại thực phẩm rất tốt. Sơn dược có chứa các chất như saponins, dopamine, amylase, polyphenol oxidase, có công hiệu rất tốt cho việc tăng cường sức khỏe thân thể, bổ thận dưỡng sinh.
3. Bắp cải
6 loai thuc pham bo than ai cung nen biet-Hinh-3
 
Bắp cải giàu vi-ta-min C, E và carotene, có chứa nhiều các chất hóa học từ thực vật có thể giải trừ các gốc tự do trong cơ thể. Nếu như người bị bệnh thận từng tiếp nhận điều trị lọc thẩm tách thì có thể thử ăn nhiều bắp cải.
4. Sò
6 loai thuc pham bo than ai cung nen biet-Hinh-4
 
Sò có tính hàn, có các chất phong phú như canxi, phốt pho, i-ốt, sắt, vitamin, protein, a-xít amin, taurine, carbonhydrate. Sò có tác dụng bổ thận sáng mắt tiêu đờm, tư âm, nhuận táo, lợi tiểu tiêu phù.
5. Đậu đen
6 loai thuc pham bo than ai cung nen biet-Hinh-5
 
Đậu đen có vị ngọt vừa phải, có công hiệu bổ thận, giải độc, tăng độ ẩm cho da, giúp cơ thể mạnh mẽ, chống ô-xy hoá, chống lão hóa, lưu thông máu, rất thích hợp với người bị thận hư. Điều cần lưu ý là đối với người bị bệnh thận mãn tính xuất hiện hiện tượng chức năng thận bị suy kiệt thì không nên ăn đậu cùng các loại chế phẩm từ đậu, kể cả đậu đen.
6. Rau thơm
6 loai thuc pham bo than ai cung nen biet-Hinh-6
 
Rau thơm có chứa các chất dinh dưỡng như sắt, canxi, phốt pho, protein, vi-ta-min A, vi-ta-min C cùng các loại vi-ta-min B, có tác dụng kích thích ngon miệng, trừ hàn giải độc, điều chỉnh chức năng dạ dày và ruột. Mỗi ngày ăn một ít rau thơm không chỉ trợ giúp thận bài xuất độc tố tích lũy trong thân thể mà còn có thể giữ cho thận khỏe mạnh. Rau thơm ép nước dùng để uống hoặc thêm một ít nước hoa quả khác đều rất tốt.

Điểm danh những loại hải sản tác dụng như... viagra

Ngày hè cùng những chuyến du lịch biển và thưởng thức hải sản khiến mọi người vô cùng thích thú. Hơn nữa, hải sản còn là nguồn thực phẩm tráng dương, được ví như viagra thiên nhiên và đã được chứng minh từ lâu đời...

Đặc biệt, những hải sản này có tác dụng tốt với những quý ông có “trục trặc” như xuất tinh sớm, không xuất tinh, hoa mắt chóng mặt, thiếu máu do gan thận bất túc hoặc huyết hư nên...

Kinh hãi món súp rùa sống nguyên con được xem là bổ thận tráng dương

(Kiến Thức) - Súp rùa sống nguyên con có cách chế biến khá là giống món lẩu mà chúng ta thường ăn. Tuy nhiên, món ăn này được xem là tàn nhẫn ở chỗ, con rùa khi bị thả vào nồi nước vẫn còn sống.

Kinh hai mon sup rua song nguyen con duoc xem la bo than trang duong

Đối với cánh mày râu Trung Quốc hay Singapore, súp rùa sống không chỉ là món ăn đại bổ mà còn giúp họ cải thiện chất lượng đời sống chăn gối.

Kinh hai mon sup rua song nguyen con duoc xem la bo than trang duong-Hinh-2
Có nhiều loại rùa có thể chế biến thành món ăn hấp dẫn song người dân Trung Quốc chuộng rùa mai mềm hơn là loại rùa mai cứng.
Kinh hai mon sup rua song nguyen con duoc xem la bo than trang duong-Hinh-3
Khi chọn nguyên liệu, những chú rùa trưởng thành được ưa thích hơn cả bởi nếu chọn rùa quá nhỏ thì món ăn không đậm, không đủ độ béo trong khi những con rùa quá già sẽ khiến thịt dai.
Kinh hai mon sup rua song nguyen con duoc xem la bo than trang duong-Hinh-4
Để làm món súp rùa này, người ta không cần phải sơ chế như mổ bụng moi gan gì cả. Nguyên liệu của món ăn cũng khá đơn giản, chỉ bao gồm một nồi nước, hương liệu và gia vị theo mùa kèm theo một con rùa. Cách thưởng thức món ăn này đơn giản chỉ là thả con rùa sống vào nồi nước dùng rồi đun lửa.
Kinh hai mon sup rua song nguyen con duoc xem la bo than trang duong-Hinh-5
Trong quá trình đun, nước sẽ nóng dần lên, con rùa theo bản năng sẽ nuốt nước vào bụng; phần nước dùng này sẽ từ từ đun nóng con rùa từ bên trong, đồng thời nước dùng đang nóng dần lên cũng luộc sống nó từ bên ngoài.
Kinh hai mon sup rua song nguyen con duoc xem la bo than trang duong-Hinh-6
Khi súp nóng dần lên, cơ thể con rùa sẽ tiết ra nhiều chất giúp nó sinh tồn, chất này được cho là khiến súp có vị ngon ngọt đậm đà.
Kinh hai mon sup rua song nguyen con duoc xem la bo than trang duong-Hinh-7
Con rùa sẽ ăn chính thức dịch tiết ra từ cơ thể nó vào bụng, bị luộc chậm rãi từ bên trong rồi lại tiết thêm ra. Sau đó, khi nước sôi, con rùa sẽ chín và ăn kèm luôn cùng món súp. 
Kinh hai mon sup rua song nguyen con duoc xem la bo than trang duong-Hinh-8

Súp rùa không dành cho những người yêu thích loài vật. Khi ăn, bạn có thể tình cờ nhai nguyên phần chân, đầu hoặc chứng kiến chú rùa đáng thương nằm sõng xoài trong bát.

Kinh hai mon sup rua song nguyen con duoc xem la bo than trang duong-Hinh-9
Không chỉ hương vị hấp dẫn, súp rùa còn được ưa chuộng nhờ lượng dinh dưỡng dồi dào, có tác dụng tráng dương bổ thận, tăng cường khả năng sinh hoạt chăn gối. 
Kinh hai mon sup rua song nguyen con duoc xem la bo than trang duong-Hinh-10

Mặc dù thơm ngon, bổ dưỡng song súp rùa nguyên con vấp phải sự phản đối của không ít người. 

Kinh hai mon sup rua song nguyen con duoc xem la bo than trang duong-Hinh-11
Nhiều người cho rằng món ăn chỉ phù hợp với những người lắm tiền nhiều của trong khi loài rùa bị đe dọa nghiêm trọng. Ảnh: Internet. 

Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.