Mời quý độc giả xem video hướng dẫn dưới đây:
Nguồn video: YouTube.
Nguyên liệu chuẩn bị gồm có: - 2kg thịt nạc vai, tiêu trắng xay nhuyễn, đường, nước tương, xì dầu, dầu hào, rượu, mật ong.
 |
| Món thịt xá xíu ăn kèm với rau sống rất ngon. |
Bước 1: Thái 2kg thịt nạc vai thành các miếng mỏng và dài. Sau đó, bạn cho vào một cái khay to và rải đều.
Bước 2: Bạn cho vào khay thịt 2 thìa cà phê tiêu trắng xay nhuyễn, 3 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước xì dầu, 3 muỗng canh nước dầu hào, 2 muỗng canh nước rượu gạo, 8 muỗng canh mật ong. Sau khi cho xong, bạn dùng tay trộn đều cho thịt ngấm đều các hỗn hợp gia vị trên.
Bước 3: Bạn bọc kín bằng lớp ni lông rồi cho vào tủ lạnh để qua đêm.
Bước 4: Sau khi qua một đêm, thịt đã ngấm đều, bạn xếp thịt lên vỉ rồi cho vào lò vi sóng để ở mức 180 độ C khoảng 15 phút hoặc có thể nướng trên bếp than hồng.
Bước 5: Sau 15 phút, bạn lấy thịt ra rồi quét thêm nước gia vị lên, cho tiếp vào lò và nướng thêm 15 phút nữa là được.
Chúc bạn thành công!
