Rau dớn vốn là một loại rau dại mọc ven bờ suối. Khi cơn mưa giao mùa xuất hiện, rau dớn chen nhau mọc lên tươi tốt, đâm chồi nẩy lộc. Ảnh: Vietnamnet
Trước đây, rau dớn chỉ xuất hiện trên mâm cơm của người Cơ Tu, H’mông... Giờ đây, rau dớn băng rừng xuống Thủ đô được bán với giá cao ngất ngưởng khoảng 200.000 đồng/kg. Ảnh: Facebook
Do có tính giải nhiệt cao trong mùa nắng nóng, chữa cảm, viêm họng... nên dù giá cao, nhiều người vẫn thi nhau đặt mua khiến rau dớn có lúc còn "cháy hàng". Ảnh: Facebook
Rau đắng biển phát triển tốt nhất trong môi trường ẩm ướt, gần các kênh mương, suối, vùng cửa sông, đầm lầy... Là rau dại nhưng rau đắng biển độ thơm ngon và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Ảnh: Facebook
Vì thế, nhiều thời điểm giá loại rau này lên đến gần 100.000 đồng/kg, đắt hơn cả thịt nhưng nhiều người chẳng tiếc tiền để mua cho bằng được. Ảnh minh hoạ
Rau bò khai thường mọc trên núi cao, lá xanh tươi, hình tròn, có thể xào cùng thịt bò, thịt gà... rất ngon. Ảnh: Facebook
Tại Hà Nội, để có thể mua rau bò khai, người tiêu dùng phải tìm đến các địa chỉ cung cấp thực phẩm sạch với giá từ 50.000 - 60.000 đồng/kg. Ảnh: Facebook
Rau sắng (hay ngót rừng) thường mọc trên những vách đá của vùng núi cao phía Bắc. Người dân thường dùng để nấu canh, luộc hoặc xào... Ảnh: Hanoimoi
Trên thị trường, rau sắng có giá khá cao, từ 120.000 – 200.000 đồng/kg tuỳ thời điểm. Ảnh: Nongnghiep
Đặc biệt, rau sắng chùa Hương nổi tiếng có khi còn lên tới hàng triệu đồng một ký. Ảnh: BigGreen
