3 loại vitamin tốt nhất giúp tăng cường miễn dịch

Một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh là rất cần thiết để cơ thể tránh một số bệnh. Trong đó, các thực phẩm bổ dưỡng chứa một số vitamin có thể giúp bạn tăng cường khả năng miễn dịch hiệu quả hơn.

Dưới đây là danh sách các vitamin mà bạn phải tiêu thụ thường xuyên, bao gồm trong chế độ ăn uống hằng ngày để tăng khả năng miễn dịch.
1. Vitamin C
 
Vitamin C là loại vitamin mạnh mẽ nhất có thể được sử dụng để tăng khả năng miễn dịch, làm tăng cường sản xuất các tế bào bạch cầu chống lại bệnh tật. Tiêu thụ vitamin C đúng cách một cách thường xuyên là rất cần thiết để có một cuộc sống khỏe mạnh.
Bạn có thể hấp thụ loại vitamin này từ một số thực phẩm giàu vitamin C như chanh, cam, bưởi, dâu tây, bông cải xanh, rau bina và cà chua...
2. Vitamin B
 
Cả vitamin B6 và B12 đều tốt cho hệ thống miễn dịch của bạn. Vitamin B6 có các đặc tính hỗ trợ các phản ứng sinh hóa trong hệ thống miễn dịch. Thực phẩm giàu vitamin B6 là cá béo, ngũ cốc nguyên hạt và rau lá xanh.
Còn vitamin B12 là một chất tăng cường miễn dịch có trong chế độ ăn uống bao gồm thịt động vật, trứng, và động vật có vỏ. Vitamin B12 cũng có trong sữa nhưng chỉ với số lượng nhỏ.
3. Vitamin E
 
Tiêu thụ vitamin E là một cách khác để tăng cường khả năng miễn dịch. Bởi loại vitamin này rất giàu chất chống oxy hóa có thể giúp bạn chống lại nhiễm trùng.
Ngoài ra, vitamin E cũng giúp hình thành các tế bào hồng cầu. Một số nguồn thực phẩm chứa vitamin E là các loại hạt như hạnh nhân, đậu phộng và hạt phỉ.
Các nguồn khác bao gồm rau lá xanh, ngũ cốc tăng cường và dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu hướng dương và dầu mầm lúa mì...

Đến quê hương ông Park Hang Seo, đừng quên món lẩu Hàn Quốc cực hấp dẫn này

(Kiến Thức) - Không chỉ nổi tiếng bởi danh lam thắng cảnh đẹp, quê hương ông Park Hang Seo còn có nền ẩm thực vô cùng phong phú. Nếu có dịp đến đây vào mùa đông, bạn nhớ thưởng thức các món lẩu Hàn Quốc vô cùng hấp dẫn.

Den que huong ong Park Hang Seo, dung quen mon lau Han Quoc cuc hap dan nay

Nhắc đến những món lẩu Hàn Quốc không thể bỏ qua lẩu nấm kim chi. Đây là món ăn truyền thống với hương vị cay nồng, được ưa chuộng trong mùa đông Hàn Quốc. Ảnh: Thewoksoflife.

Den que huong ong Park Hang Seo, dung quen mon lau Han Quoc cuc hap dan nay-Hinh-2
Nước dùng cho món lẩu kim chi của quê hương ông Park ngon nhất là nước dùng gà. Phần gốc kim chi cải thảo cho vào nấu trong nước dùng, phần còn lại cắt khúc vừa ăn để nhúng. Các đồ nhúng bao gồm thịt ba chỉ, mực, cá, ghẹ, ngạo....Ảnh: Japan Centre.
Den que huong ong Park Hang Seo, dung quen mon lau Han Quoc cuc hap dan nay-Hinh-3
Lẩu chiên Sinseollo có xuất xứ từ Trung Quốc. Cùng với thời gian, lẩu chiên Sinseollo được du nhập và trở thành món lẩu hấp dẫn ở Hàn Quốc. Ảnh: Korea Tourism Organization.
Den que huong ong Park Hang Seo, dung quen mon lau Han Quoc cuc hap dan nay-Hinh-4
Nguyên liêu chính cho món lẩu Sinseollo gồm có thịt bò, cá, trứng rán, gà, bào ngư... và các loại rau củ như cà rốt, cần...Hầu hết các thực phẩm đều được rán trước khi đưa vào nồi lẩu. Ảnh: Pinterest.
Den que huong ong Park Hang Seo, dung quen mon lau Han Quoc cuc hap dan nay-Hinh-5
Không chỉ có Nhật Bản, Hàn Quốc cũng đặc biệt yêu thích các món ăn từ bạch tuộc. Ảnh: The Domestic Man.
Den que huong ong Park Hang Seo, dung quen mon lau Han Quoc cuc hap dan nay-Hinh-6
Trong đó, lẩu bạch tuộc Nakji jeongol hấp dẫn thực khách bởi sự góp mặt của bạch tuộc, tôm và nhiều gia vị cay nồng, điển hình là hạt tiêu. Ảnh: Wikimedia.
Den que huong ong Park Hang Seo, dung quen mon lau Han Quoc cuc hap dan nay-Hinh-7
Lẩu hải sản Haemul jeongol Hàn Quốc có vị kim chi độc đáo cay nồng nhưng dễ ăn. Thành phần của món ăn bao gồm cua, tôm, mực, cá được bày vô cùng bắt mắt. Ảnh: Korean Bapsang.
Den que huong ong Park Hang Seo, dung quen mon lau Han Quoc cuc hap dan nay-Hinh-8
Lẩu thịt bò Sogogi jeongol được ưa chuộng bởi độ bổ dưỡng và mùi vị thơm ngon. Món lẩu bao gồm thịt bò ngon, cá cơm, tảo biển. Ảnh: Restaurant Websites. 
Den que huong ong Park Hang Seo, dung quen mon lau Han Quoc cuc hap dan nay-Hinh-9
Ngoài đậu phụ, món lẩu đậu phụ Dubu jeongol còn có thịt bò, nấm và nước dùng ngọt. Với độ nóng và cay, lẩu đậu phụ đặc biệt thích hợp với tiết trời ngày đông. Ảnh: Korean Food.
Den que huong ong Park Hang Seo, dung quen mon lau Han Quoc cuc hap dan nay-Hinh-10
Món lẩu là sự hòa quyện giữa nước dùng có vị ngọt thanh, cay nhẹ và các thành phần đi kèm. Ảnh: AgraFood. 

Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.

Tăng cường miễn dịch cho sức khỏe lúc giao mùa

(Kiến Thức) - Cuối thu là thời gian giao mùa, thời tiết thay đổi thất thường rất dễ ốm. Nếu bạn đang tìm cách ngăn ngừa những cơn cảm lạnh, cảm cúm lúc chuyển mùa thì những thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch là một gợi ý không tồi.

Tang cuong mien dich cho suc khoe luc giao mua
1. Trái cây có múi
Vitamin C giúp xây dựng hệ miễn dịch của bạn, nhờ làm tăng sản xuất bạch cầu, là chìa khóa để chống lại nhiễm trùng. Bởi vì cơ thể chúng ta không sản xuất hoặc lưu trữ vitamin C vì vậy cần bổ sung hàng ngày. Hầu như tất cả các loại trái cây họ cam quýt đều giàu vitamin C.