Đại học Bologna (tiếng Italy có tên là Alma Mater Studiorum Università di Bologna, UNIBO) được thành lập năm 1088. Ngôi trường này được đánh giá là trường học lâu đời nhất thế giới. Alma Mater Studiorum (tiếng Latin có nghĩa là bà mẹ bồi dưỡng các nghiên cứu) là phương châm nổi tiếng của Đại học Bologna. Ban đầu, trường chỉ dạy kinh thánh và luật pháp. Hiện trường có khoảng 100.000 sinh viên theo học tại 23 khoa. Trường còn có các trung tâm chi nhánh tại Reggio Emilia, Imola, Ravenna, Forlì, Cesena và Rimini và một trung tâm chi nhánh ở nước ngoài tại Buenos Aires.
Đại học Paris nằm ở thủ đô Paris (Pháp) được thành lập năm 1150. Đến năm 1970 được tổ chức lại thành 13 trường đại học độc lập (Trường đại học Paris I–XIII). Trường còn thường được gọi là Sorbonne hay La Sorbonne theo tên học viện (Collège de Sorbonne). Nó được Robert de Sorbon thành lập từ năm 1257. Số sinh viên ghi danh theo học ở Đại học Paris là 336.000 người.
Đại học Oxford nằm ở Oxford (Anh), được thành lập vào năm 1167. Theo một số tài liệu, ngôi trường này được manh nha thành lập từ năm 1096 hay thậm chí là có từ năm 825. Ngôi trường này phát triển nhanh chóng kể từ năm 1167 khi vua Henry II cấm sinh viên Anh theo học Đại học Paris. Hiện Đại học Oxford có 39 trường đại học (college) và mỗi trường có một cấu trúc và hoạt động riêng biệt.
Đại học Cambridge nằm ở Cambridge (Anh), được thành lập năm 1209. Ngôi trường này do hai học giả sau khi rời Đại học Oxford thành lập nên. Đây là trường đại học lâu đời thứ hai ở Anh, sau Đại học Oxford.
Đại học Salamanca nằm ở Salamanca, Tây Ban Nha, được thành lập vào năm 1218. Vua Alfonso IX đã cho người xây dựng công trình này và đưa ra những quy định hoàng gia áp dụng cho những người theo học. Đây là trường đại học lâu đời nhất còn hoạt động ở Tây Ban Nha.
Đại học Padua nằm ở Padua, Italy, được thành lập vào năm 1222. Đây là trường luật và là một trong những trường đại học nổi tiếng nhất ở châu Âu hiện đại thời kỳ đầu. Pháp luật và thần học là hai bộ môn được giảng dạy đầu tiên tại Đại học Padua.
Đại học Naples Federico II ở Naple, Italy, được thành lập vào năm 1224. Ngôi trường này có 13 khoa và nằm trong top những ngôi trường lâu đời nhất Italy. Tên của trường được đặt theo theo tên người sáng lập là hoàng đế Đế chế La Mã thần thánh Frederick II. Một trong những sinh viên xuất sắc nhất từng theo học tại đây là nhà thần học, nhà triết học Công giáo La Mã Thomas Aquinas.
Đại học Toulouse nằm ở Toulouse, Pháp, được thành lập năm 1229. Ngôi trường này được thành lập dựa trên một phần của Hiệp ước Paris ký năm 1229 khi kết thúc cuộc thập tự chinh chống lại người Albigensia. Giám mục Foulques de Toulouse là một trong những người sáng lập ra Đại học Toulouse.
Đại học Siena ở Siena, Itlaly là một trong những trường đại học lâu đời nhất thế giới. Ngôi trường này được thành lập năm 1240. Ban đầu, Đại học Siena được gọi là Studium Senese và thu hút số lượng lớn người theo học ở các nước láng giềng. Ngôi trường danh giá này có khoảng 20.000 sinh viên (số liệu năm 2006), gần bằng một nửa dân số của Siena (khoảng 54.000 người). Đại học Siena nổi tiếng trường Luật và trường Y.
Đại học Valladolid nằm ở Valladolid, Tây Ban Nha được thành lập vào năm 1241. Công trình do Alfonso VIII of Castile cho người xây dựng. Hiện ngôi trường này có khoảng 31.780 sinh viên và hơn 2.000 giảng viên.
