Năm 2009, Ken Edwards lập kỷ lục ăn uống gây sốc trên thế giới khi có thể ăn tới 36 con gián sống trong vòng 1 phút.
Trong một cuộc thi ăn uống vào ngày 1/5/2011, Patrick Bertoletti gây ấn tượng khi ăn hết 275 quả ớt cay xé họng jalapeños trong vòng 8 phút.
Năm 2014, Takeru Kobyashi lập kỷ lục ăn uống khi có thể ăn tới 9 kg óc bò sống chỉ trong vòng 15 phút.
Ngày 3/6/2012, Sonya Thomas giành chiến thắng trong cuộc thi ăn hàu do Liên đoàn các cuộc thi ăn khỏe (MLE) tổ chức. Khi đó, Thomas đã ăn hết 564 con hàu chỉ trong vòng 8 phút.
Ngày 28/8/2010, Patrick Bertoletti được ghi nhận là người ăn sống nhiều "cà bò tót" nhất trong thời gian ngắn nhất. Khi đó, Bartoletti đã tiêu thụ hết 1,67 kg "cà bò tót" trong vòng 10 phút.
Ngày 5/10/2013, Joey Chestnut khiến mọi người kinh ngạc khi có thể ăn hết 141 quả trứng luộc trong vòng 8 phút.
Một kỷ lục ăn uống đáng kinh ngạc nữa do Dominic Cardo xác lập. Được biết, Cardo đã ăn hết gần 1,5 kg lưỡi bò ngâm giấm trong vòng 12 phút.
Năm 2013, Joey Chestnut lập kỷ lục ăn hết toàn bộ 121 chiếc bánh twinkies chỉ trong vòng 6 phút.
Ngày 8/10/2008, Eric Livingston ăn hết 3,6 kg Haggis, một món ăn được chế biến từ nội tạng cừu nấu theo cách truyền thống và được nhồi trong dạ dày của cừu.
Ngày 4/4/2004, Richard “The Locust” LeFevre đã ăn hết 2,7 kg thịt đóng hộp trong vòng 12 phút. (Nguồn ảnh: The Richest)
