Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
  • Tài chính - Ngân hàng
  • Bất động sản
  • Golf & Doanh nhân
  • Doanh nghiệp
  • Tin 24/7
  • Hitech - Xe
  • Tiêu dùng - Bạn đọc
VietnamDaily Relax
Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
Tài chính - Ngân hàng Bất động sản Golf & Doanh nhân Doanh nghiệp Tin 24/7 Hitech - Xe Tiêu dùng - Bạn đọc

SPOTLIGHT

Photo

10 cách kiểm tra chất lượng thực phẩm nhanh và dễ dàng

29/06/2017 00:03

Có nhiều cách để kiểm tra chất lượng của các sản phẩm mà chúng ta ăn hàng ngày. Chúng tôi sẽ giới thiệu một số cách kiểm ra dễ dàng và nhanh chóng.

Theo Hải Yến/VOV News
@{ WContent wContent = wContents.get(0); }
@components.block.ContentTitle(wContent)
Gà: Chú ý đến các sọc trắng và lớp mỡ dày trên lườn gà. Điều này có nghĩa là người chăn nuôi đã tiêm các hóc môn tăng trưởng vào gia cầm, khiến chúng tăng cân quá nhanh. Thịt như vậy không tốt cho sức khoẻ của bạn. Màu sắc cũng là một điều rất quan trọng cần lưu ý: thịt có màu vàng thường không tươi. Lườn gà nên có màu hồng và không nên quá mềm.
Gà: Chú ý đến các sọc trắng và lớp mỡ dày trên lườn gà. Điều này có nghĩa là người chăn nuôi đã tiêm các hóc môn tăng trưởng vào gia cầm, khiến chúng tăng cân quá nhanh. Thịt như vậy không tốt cho sức khoẻ của bạn. Màu sắc cũng là một điều rất quan trọng cần lưu ý: thịt có màu vàng thường không tươi. Lườn gà nên có màu hồng và không nên quá mềm.
Phô mai: Một giọt iodine sẽ giúp bạn kiểm tra xem phô mai có chứa tinh bột không. Nếu có, vết ố sẽ trở nên màu xanh đậm , và nếu nó không màu sắc sẽ vẫn vàng hoặc nâu. Ngoài ra để phô mai ở nhiệt độ phòng bình thường. Nếu chứa chất béo thực vật, nó sẽ có màu vàng. Thử nghiệm kiểm tra chất lượng thực phẩm này cho biết phô mai tươi có thể vị chua nhưng sẽ không thay đổi màu sắc.
Phô mai: Một giọt iodine sẽ giúp bạn kiểm tra xem phô mai có chứa tinh bột không. Nếu có, vết ố sẽ trở nên màu xanh đậm , và nếu nó không màu sắc sẽ vẫn vàng hoặc nâu. Ngoài ra để phô mai ở nhiệt độ phòng bình thường. Nếu chứa chất béo thực vật, nó sẽ có màu vàng. Thử nghiệm kiểm tra chất lượng thực phẩm này cho biết phô mai tươi có thể vị chua nhưng sẽ không thay đổi màu sắc.
Mật ong: Đổ một ít mật ong lên một bề mặt. Mật ong giả sẽ ngay lập tức lan ra trên bề mặt. Mật ong chất lượng tốt khá dày, sánh và nhỏ giọt. Nếu bạn thấy hương vị caramel, nó có nghĩa là mật ong của bạn đã được làm nóng lên. Nếu bạn nếm được vị ngọt quá mức, điều đó có nghĩa là mật ong này chứa đường trắng.
Mật ong: Đổ một ít mật ong lên một bề mặt. Mật ong giả sẽ ngay lập tức lan ra trên bề mặt. Mật ong chất lượng tốt khá dày, sánh và nhỏ giọt. Nếu bạn thấy hương vị caramel, nó có nghĩa là mật ong của bạn đã được làm nóng lên. Nếu bạn nếm được vị ngọt quá mức, điều đó có nghĩa là mật ong này chứa đường trắng.
Kem chua: Để kiểm tra xem kem chua có chứa chất béo thực vật không, khuấy một muỗng kem chua vào một cốc nước nóng. Một sản phẩm có chất lượng kém sẽ tạo ra các mảnh vảy trắng. Kem chua thực sẽ trở thành một chất lỏng dày, quyện với nhau.
Kem chua: Để kiểm tra xem kem chua có chứa chất béo thực vật không, khuấy một muỗng kem chua vào một cốc nước nóng. Một sản phẩm có chất lượng kém sẽ tạo ra các mảnh vảy trắng. Kem chua thực sẽ trở thành một chất lỏng dày, quyện với nhau.
Rau, trái cây và thực phẩm đông lạnh: Kiểm tra xem một gói sản phẩm đông lạnh có tuyết hoặc miếng băng trong đó. Nếu có, thực phẩm này đã không được cất trữ đúng cách.
Rau, trái cây và thực phẩm đông lạnh: Kiểm tra xem một gói sản phẩm đông lạnh có tuyết hoặc miếng băng trong đó. Nếu có, thực phẩm này đã không được cất trữ đúng cách.
Cá: Cá tươi mắt sẽ lồi và trong suốt, giác mạc đàn hồi. Còn mắt cá ươn thì lõm vào trong hốc mắt, có màu đục và giác mạc mắt nhăn nheo hoặc rách nát. Cá tươi có vảy óng ánh, bám chặt với thân cá, không có niêm dịch, không có mùi hôi. Còn vây cá ươn thì mờ, không sáng óng ánh, dễ tróc khỏi thân cá, có mùi.
Cá: Cá tươi mắt sẽ lồi và trong suốt, giác mạc đàn hồi. Còn mắt cá ươn thì lõm vào trong hốc mắt, có màu đục và giác mạc mắt nhăn nheo hoặc rách nát. Cá tươi có vảy óng ánh, bám chặt với thân cá, không có niêm dịch, không có mùi hôi. Còn vây cá ươn thì mờ, không sáng óng ánh, dễ tróc khỏi thân cá, có mùi.
Thịt: Khi chọn thịt, bấm ngón tay vào đó. Nếu thịt tươi, nó sẽ đủ đàn hồi để làm dấu vân tay của bạn biến mất. Cắt một miếng lớn: Nếu thịt có màu tối nhưng có đường viền màu trắng, có nghĩa thịt đã được tẩm các chất phụ gia. Ngoài ra bạn có thể kiểm tra chất lượng bằng cách thấm khăn giấy, thịt tươi không để lại quá nhiều độ ẩm và máu trên khăn giấy.
Thịt: Khi chọn thịt, bấm ngón tay vào đó. Nếu thịt tươi, nó sẽ đủ đàn hồi để làm dấu vân tay của bạn biến mất. Cắt một miếng lớn: Nếu thịt có màu tối nhưng có đường viền màu trắng, có nghĩa thịt đã được tẩm các chất phụ gia. Ngoài ra bạn có thể kiểm tra chất lượng bằng cách thấm khăn giấy, thịt tươi không để lại quá nhiều độ ẩm và máu trên khăn giấy.
Các loại rau: Giữ một bó rau trên tay (như hình). Nếu những chiếc lá rũ xuống hai bên thì rau đã bị héo. Thêm vào đó, nếu lá có màu quá tối và thân cây quá dài, có thể nó chứa nitrat. Các loại rau tươi luôn có màu xanh lá cây tự nhiên.
Các loại rau: Giữ một bó rau trên tay (như hình). Nếu những chiếc lá rũ xuống hai bên thì rau đã bị héo. Thêm vào đó, nếu lá có màu quá tối và thân cây quá dài, có thể nó chứa nitrat. Các loại rau tươi luôn có màu xanh lá cây tự nhiên.
Phô mai: Bạn có thể dễ dàng nhận ra phô mai chứa chất béo thực vật hay không. Nó sẽ khô và vỡ sau khi bạn cắt nó (không áp dụng cho các loại pho mát cứng). Để một ít phô mai trong nhiệt độ phòng bình thường, nếu nó khô và độ ẩm xuất hiện trong bao bì, tốt hơn hết bạn nên bỏ nó đi.
Phô mai: Bạn có thể dễ dàng nhận ra phô mai chứa chất béo thực vật hay không. Nó sẽ khô và vỡ sau khi bạn cắt nó (không áp dụng cho các loại pho mát cứng). Để một ít phô mai trong nhiệt độ phòng bình thường, nếu nó khô và độ ẩm xuất hiện trong bao bì, tốt hơn hết bạn nên bỏ nó đi.
Kem: Để que kem yêu thích của bạn ở nhiệt độ bình thường. Nếu nó chứa chất béo thực vật, nó sẽ lạnh lâu hơn và cuối cùng tan chảy thành chất lỏng. Kem có thành phần chất lượng tốt sẽ tan thành chất kem trắng dày.
Kem: Để que kem yêu thích của bạn ở nhiệt độ bình thường. Nếu nó chứa chất béo thực vật, nó sẽ lạnh lâu hơn và cuối cùng tan chảy thành chất lỏng. Kem có thành phần chất lượng tốt sẽ tan thành chất kem trắng dày.

Bạn có thể quan tâm

Ấn tượng hơn 100 mẫu nhí trình diễn trang phục của NTK Linh Phương

Ấn tượng hơn 100 mẫu nhí trình diễn trang phục của NTK Linh Phương

Lan Phương ly thân chồng ngoại quốc sau 1 năm có con thứ 2

Lan Phương ly thân chồng ngoại quốc sau 1 năm có con thứ 2

Vì sao Tuấn Hưng xuống tóc?

Vì sao Tuấn Hưng xuống tóc?

Lý Nhã Kỳ gợi cảm hút mắt trong bộ ảnh mới

Lý Nhã Kỳ gợi cảm hút mắt trong bộ ảnh mới

MC Hoàng Linh trước lùm xùm bị phạt

MC Hoàng Linh trước lùm xùm bị phạt

"Từ khóa ám ảnh" nhưng vẫn cuốn của truyện audio

"Từ khóa ám ảnh" nhưng vẫn cuốn của truyện audio

"Ngọc nữ bolero" Lily Chen phủ nhận tin đồn trúng số

"Ngọc nữ bolero" Lily Chen phủ nhận tin đồn trúng số

Bất ngờ bộ sưu tập thời trang lấy cảm hứng từ rừng Tà Xùa

Bất ngờ bộ sưu tập thời trang lấy cảm hứng từ rừng Tà Xùa

Bí ẩn hàng ngàn ống khói cổ tích đẹp siêu thực ở Thổ Nhĩ Kỳ

Bí ẩn hàng ngàn ống khói cổ tích đẹp siêu thực ở Thổ Nhĩ Kỳ

Sinh vật sống già nhất hành tinh, tuổi thọ ngang trời đất

Sinh vật sống già nhất hành tinh, tuổi thọ ngang trời đất

Ngôi mộ “độc nhất vô nhị” chứa kho báu hổ phách 3.500 năm

Ngôi mộ “độc nhất vô nhị” chứa kho báu hổ phách 3.500 năm

Cá thể gấu ngựa được cứu hộ thành công... loài trong Sách Đỏ

Cá thể gấu ngựa được cứu hộ thành công... loài trong Sách Đỏ

Top tin bài hot nhất

"Nữ thần Free Fire" Minh Anh rạng rỡ ngày tái xuất sân khấu

"Nữ thần Free Fire" Minh Anh rạng rỡ ngày tái xuất sân khấu

30/07/2025 21:39
Dự đoán ngày mới 1/8/2025 cho 12 con giáp: Hợi tự hào

Dự đoán ngày mới 1/8/2025 cho 12 con giáp: Hợi tự hào

31/07/2025 07:34
Rolls-Royce Phantom "đắp chiếu" 18 năm rao bán hơn 5 tỷ tại Hà Nội

Rolls-Royce Phantom "đắp chiếu" 18 năm rao bán hơn 5 tỷ tại Hà Nội

31/07/2025 06:33
Trận công thành đỉnh nhất trong sự nghiệp cầm quân của Alexander Đại đế

Trận công thành đỉnh nhất trong sự nghiệp cầm quân của Alexander Đại đế

31/07/2025 06:42
Canada tuyên bố sẽ công nhận Nhà nước Palestine

Canada tuyên bố sẽ công nhận Nhà nước Palestine

31/07/2025 14:06

Giấy phép hoạt động báo chí số 29/GP-CBC, Bộ TTTT cấp ngày 24/12/2020

Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu

Tòa soạn: Số 70 Trần Hưng Đạo, phường Cửa Nam, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: Số 54 Phạm Huy Thông, phường Hạnh Thông, Thành phố Hồ Chí Minh.

Điện thoại: 024 6 254 3519

Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

Email: tkts@kienthuc.net.vn

Chuyên trang của Báo

Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H

Liên hệ quảng cáo

Email: quangcao.kienthuc@gmail.com

DMCA.com Protection Status