Thời điểm này, các nhà vườn trồng quất cảnh ở Tứ Liên (Tây Hồ, Hà Nội) đang tất bật chuẩn bị sản phẩm phục vụ Tết Nguyên đán 2021. Bên cạnh những chậu quất truyền thống, các nghệ nhân trồng quất tại đây đã tung ra thị trường mẫu độc đáo: Trâu vàng đủ hình dáng, kích cỡ, màu sắc, “cõng” trên lưng những cây quất bonsai thế đẹp, độc lạ phục vụ khách. Theo một số chủ nhà vườn, năm nay những chậu trâu vàng chở quất mang đến nhiều ý nghĩa đặc biệt.
Trâu vàng tượng trưng cho mong muốn có sức khỏe dồi dào, tinh thần sung mãn để "cày cuốc", mang tài lộc và thịnh vượng trong năm mới 2021.
Để có những cây quất bonsai đẹp, các nhà vườn Tứ Liên phải chuẩn bị trong khoảng 2 năm, thực hiện việc chăm bón tạo dáng, uốn thế. Sau đó, cây được đưa lên lưng trâu để tiếp tục chăm sóc.
Việc trồng quất trên lưng trâu cũng khá vất vả và kỳ công. Phải chọn cây phù hợp, nếu không sẽ bị vỡ trâu.
Quất bonsai được đầu tư nhiều công sức vì thế giá cũng đội lên so với quất thông thường. Thời điểm này, việc chăm bón cho cây tươi tốt để quả chín vào đúng dịp Tết càng đòi hỏi sự cẩn thận, tỉ mỉ.
Hầu hết các chậu hình trâu được nhà vườn đặt làm từ làng gốm Bát Tràng (Hà Nội) và Phù Lãng (Bắc Ninh) với nhiều loại, kiểu dáng, kích cỡ khác nhau.
Nhiều gia đình cầu kỳ lo ngại việc gần tết sẽ không chọn được những cây ưng ý, nên đã đặt lịch chọn cây từ sớm, sau đó nhờ nhà vườn chăm sóc đến gần Tết mới đem về chơi.
Ngoài trâu vàng, có nhà vẫn để trâu màu đen truyền thống.
Những cây quất đã có chủ mua mua đều được nhà vườn đánh dấu và ghi số điện thoại của khách hàng.
Ngoài trâu vàng, các nhà vườn tại Tứ Liên vẫn có đầy đủ những mẫu quất trồng trong chậu.
Đây là thời điểm này rất cần người chăm bón cẩn trọng để có cây đẹp, quả chín vào đúng dịp Tết.
