Vì sao giới sành ăn săn lùng 4 loài cá cực xấu xí?
Dù có hình dáng xấu xí đến ghê sợ song cá mặt quỷ, cá tắc kè, cá lau kiếng... vẫn trở thành đặc sản được giới sành ăn săn lùng dù giá bán cao ngất ngưởng.
 |
| Sở hữu hình dáng xấu xí đến "rợn người" nhưng cá mặt quỷ lại là đặc sản được giới nhà giàu săn lùng. Ảnh: Vietnamnet |
 |
| Ít ai biết, trước đây loài cá này thường được dùng làm thức ăn cho gà, vịt. Những năm gần đây, cá mặt quỷ trở thành món ăn đắt đỏ, chỉ dành cho những khách hàng nhiều tiền. Ảnh: Haisantrungnam |
 |
| Trên thị trường, cá mặt quỷ size 1 - 3kg/con có giá từ 750.000 - hơn 1 triệu đồng/kg. Những con kích thước lớn hơn giá có thể từ 1,5 - 2 triệu đồng/kg. Ảnh: Locbien |
 |
| Cá tắc kè là loại cá sống ở vùng biển khá xa. Do hình dáng phần đầu khá giống với con tắc kè sống trên cạn nên ngư dân quen gọi là cá tắc kè hay cá kè. Ảnh: Dân trí |
 |
| Xưa kia, do hình thù xấu xí đến gớm ghiếc, cá tắc kè chỉ được người dân và các cơ sở chế biến mua về để làm thức ăn cho gia súc. Ảnh: Chihaisan |
 |
| Mấy năm gần đây, nhiều người nhận ra hương vị thơm ngon “thượng hạng” của cá tắc kè khiến loài cá này "đổi đời" thành đặc sản được ưa chuộng dù giá lên tới 300.000 đồng/kg. Ảnh: Dân trí |
 |
| Cá lau kiếng hay còn gọi là cá lau kính, cá dọn bể... có hình thù đáng sợ khiến nhiều người không dám ăn. Loài cá này thường được tìm thấy ở khắp các kênh, rạch, ao, hồ... ở vùng đồng bằng sông Cửu Long. Ảnh: Internet |
 |
| Tuy nhiên, cá lau kiếng từ lâu được xem là loại đặc sản ngon nức tiếng ở miền Tây Nam Bộ. Ảnh: Internet |
 |
| Tại chợ quê, cá lau kiếng tươi giá rất rẻ, chỉ từ 20.000 đồng/kg. Nhưng trên chợ online hoặc trên mạng xã hội, cá lau kiếng có thời điểm bán 100.000 đồng/kg. Ảnh: Internet |
 |
| Cá mút đá (hay cá quỷ) phổ biến ở khu vực biển Quy Nhơn (Bình Định), Khánh Hòa. Loài cá này có vẻ bề ngoài đến ghê sợ. Ảnh: Internet |
 |
| Trước đây không ai thèm ăn nhưng hiện tại, trên thị trường, thời điểm đắt nhất giá cá quỷ có thể lên tới 400.000 đồng/kg. Khi vào mùa, cá mút đá giá khoảng 250.000 đồng/kg. Ảnh: Đienmayxanh |
Hoàng Minh (tổng hợp)