Đầu tiên phải kể đến món đặc sản Tây Bắc là món bắp nghé muối chua với thịt mềm, gân giòn hấp dẫn. Nước chấm cũng được chuẩn bị kỹ lưỡng. Đó phải là loại tương ớt Mường Khương có sự kết hợp của hạt dổi, cỏ ngựa và hạt mắc mật tuy cay nhưng không quá nồng.
Thịt dê tươi nướng trên vỉ đồng giúp miếng thịt chín vừa và không bị cháy, vừa đảm bảo sức khỏe, vừa mang đến một hương vị rất riêng.
Sẽ thật thiếu sót nếu thực khách bỏ lỡ món lẩu dê đậm đà. Phần nước dùng được pha chế vừa thanh, vừa ngọt ăn cùng các loại rau và thịt rừng tươi ngon.
Món nghé hấp thêm phần quyến rũ khi được cuộn cùng một số loại lá rừng như quế vị, sao nhái, thắng hay mận. Bánh tráng Phan Thiết và mắm cá cơm Củ Chi góp phần giúp món ăn thêm dậy mùi.
Đậm đà hương vị Tây Bắc hơn cả là món thắng cố nghé. Nếu không có thời gian du lịch Tây Bắc, bạn vẫn có thể đến nhà hàng Tư Trì (TP HCM) ăn bát thắng cố, nhấp chén rượu nồng, cảm nhận vẹn nguyên hương vị núi rừng hoang sơ.
ại đây có nhiều món ăn độc đáo, đậm chất riêng nhưng giá cả lại rất bình dân
Nhà hàng có nhiều không gian riêng để phục vụ khách hàng tốt nhất.
