Các loại cá giàu chất béo như cá hồi là một trong những thực phẩm tốt cho tuổi trung niên vì có chứa omega-3 làm giảm chứng viêm, làm chậm lại sự tạo mảng bên trong mạch máu và tăng tỉ lệ cholesterol tốt, giảm huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
Nhờ có các chất béo không hòa tan chuỗi đơn và đa, quả bơ có tác dụng làm giảm cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch nếu dùng thay cho các chất béo hòa tan hoặc trans-fat. Chỉ cần không ăn quá nửa quả vì một quả bơ chứa tới 227 calo
Trà xanh không chỉ có tác dụng giảm cân mà còn giúp hồi phục sức khỏe sau khi luyện tập. Chất chống oxy hóa có trong trà xanh có thể làm giảm các cholesterol xấu đồng thời tăng lượng cholesterol tốt.
Hạt chia cũng là loại hạt chứa nhiều omega-3. Chỉ cần từ 600-1.100mg hạt chia là đáp ứng đủ nhu cầu omega-3 trong ngày. Hơn nữa hạt chia còn cung cấp rất nhiều chất xơ, có tác dụng giảm mỡ bụng.
Tình trạng cholesterol cao tuổi trung niên có thể được giảm bớt bằng cách ăn yến mạch mỗi ngày vì yến mạch có chứa chất xơ hòa tan làm giảm cholesterol xấu.
Các loại quả họ dâu như dâu tây và việt quất và không chỉ có vị rất ngon mà còn là thực phẩm rất tốt cho trí não người cao tuổi. Dâu tây rất giàu folate, một dưỡng chất đã được chứng minh là ngăn ngừa sự suy giảm nhận thức nếu kết hợp cùng với vitamin B.
Dầu oliu chứa nhiều polyphenol và chất béo không hòa tan chuỗi đơn có tác dụng làm giảm sự lão hóa của bộ não, đảo ngược lại sự suy giảm trí nhớ ngày càng tăng do tuổi tác. Tuy nhiên, vì dầu oliu là dầu nên không nên ăn quá 1 thìa/ngày để tránh tăng cân.
Chứa axit gốc tự do và chất chống oxy hóa, cà tím là có tác dụng bảo vệ thần kinh, tăng cường trí nhớ ngắn hạn. Một số nghiên cứu khoa học còn chứng minh thành phần anthocyanins có trong cà tím làm giảm chứng viêm và xơ cứng động mạch.
Quả óc chó không chỉ chứa nhiều chất béo không hòa tan, một chất béo kích thích gien làm giảm tích trữ mỡ mà đã được chứng minh cải thiện hoạt động của trí khi thử nghiệm với chuột bị Alzheimer. Ở người tuy hiệu quả chưa được chứng minh nhưng chế độ dinh dưỡng có quả óc chó chắc chắn là rất tốt cho sức khỏe.
