Sữa chua Hy Lạp hay sữa chua dẻo có độ đậm đặc gấp nhiều lần sữa chua thường, cần tới 120ml sữa mới làm được 30ml sữa chua Hy Lạp.
Chính vì có độ đậm đặc cao như vậy nên loại sữa chua này có lượng đường cao gấp từ hai đến bốn lần sữa chua thường.
Có rất nhiều cách để chế biến sữa chua Hy Lạp nhưng không có cách nào để tạo ra sữa chua Hy Lạp không đường cả. Vị béo ngậy chính là một nét riêng của loại sữa chua này.
Ngoài ra, sữa chua Hy Lạp còn chứa rất nhiều protein whey. Đây là một loại protein được các vận động viên thể hình sử dụng, giúp làm tăng mật độ phát triển của cơ bắp.
Nhưng nếu có quá nhiều protein whey trong cơ thể bạn, chúng sẽ dẫn đến chứng đau nhức, mỏi cơ bắp, thậm chí gây chuột rút.
Ngoài ra, trong mỗi 170g sữa chua Hy Lạp có chứa tới 21% vitamin B. Việc dư thừa vitamin B sẽ có thể dẫn đến chứng đau đầu, căng thẳng kéo dài.
Mỗi ngày tiêu thụ khoảng 200g sữa chua Hy Lạp sẽ rất tốt cho sức khỏe của bạn, nhưng nếu vượt quá con số đó có thể sẽ dẫn đến nhiều vấn đề về sức khỏe mà đơn giản nhất là sự tăng cân không kiểm soát.
Ngoài ra cũng cần phải cân nhắc việc sử dụng sữa chua Hy Lạp kèm theo các loại thực phẩm khác để kiểm soát lượng calo bạn nạp vào cơ thể.
