Nên chọn những trái dừa non. Dừa non từ 5 – 7 tháng tuổi được đánh giá chứa nhiều dưỡng chất nhất. Chọn dừa thời điểm này, tùy kích thước và giống dừa mà lượng nước có thể đạt từ 200 – 1000ml.
Ngược lại, chọn dừa quá non (dưới 5 tháng) khiến lượng nước bên trong có vị hơi đắng. Trong khi những trái dừa già cùi thường dày, chất dinh dưỡng tập trung ở phần này nhiều hơn.
Uống nước dừa giúp giảm cân. Nước dừa có vị ngọt nhẹ, cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết cho một ngày song chứa rất ít chất béo, calo. Nhờ ưu điểm này, bạn có thể uống nước dừa để cung cấp năng lượng cho các hoạt động thể chất, ức chế cảm giác thèm ăn. Mặt khác, nước dừa chứa nhiều enzyme có khả năng thúc đẩy trao đổi chất trong cơ thể.
Nước dừa tốt cho da. Không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa, nước dừa còn mang lại làn da đẹp hoàn hảo như mong đợi. Cụ thể, uống nước dừa thường xuyên giúp bạn loại bỏ trứng cá, làn da không đồng đều hay các khiếm khuyết trên da. Nước dừa còn được ví như loại kem dưỡng ẩm tự nhiên làm da được trẻ hóa.
Hồi phục cơ thể nhanh. Nước dừa rất thích hợp cho buổi sáng sau đêm tiệc tùng. Thậm chí, nước dừa được đánh giá tốt hơn đồ uống thể thao trong nỗ lực giữ ẩm. Chỉ 100ml nước có thể chứa tới 250mg kali và 105mg natri – cung cấp 13% năng lượng trong một ngày. Nó cũng là nước bổ sung chất điện giải cực tốt khi đi ngoài hoặc nôn nhiều.
Hỗ trợ tiêu hóa. Ngoài khả năng thúc đẩy trao đổi chất, nước dừa còn rất phù hợp cho các trường hợp mắc chứng đầy hơi, trào ngược axit. Không chỉ vậy, nước dừa còn chứa chất xơ thúc đẩy tiêu hóa, giảm thiểu trào ngược axit khiến bạn ăn uống ngon miệng, tiêu hóa hiệu quả.
Giảm huyết áp thành công. Các chất có trong nước dừa góp phần duy trì mức huyết áp phù hợp. Chuyên gia sức khỏe tin rằng, uống một ly nước dừa mỗi buổi sáng mang lại tác dụng duy trì huyết áp ổn định hiệu quả nhất.
Nước dừa chứa nhiều chất chống oxy hóa. Nước dừa không chỉ giải khát mà còn có lợi cho sức khỏe, tăng sức đề kháng. Nguyên nhân bởi chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa trung hòa các gốc tự do gây thiệt hại cơ quan bên trong làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch, huyết áp, lão hóa sớm và ung thư.
Tuy nhiên, uống nước dừa không phải lúc nào cũng có lợi. Những người có thể tạng thuộc âm: da xanh tái, bắp thịt mềm nhão, mát, tay chân lạnh, ăn uống chậm tiêu, ăn ít, ít khát nước, thích uống ấm, dễ bị tiêu chảy, phân mềm, người nặng, bải hoải, chậm chạp... không nên dùng nước dừa.
