Chim sâm cầm sống thành đàn ở những nơi có nước như ao, hồ, đầm lầy, sông ngòi có nhiều cây thủy sinh. (Nguồn Vandinh)
Thịt chim sâm cầm mềm, màu đỏ tươi. Đây một món ăn được xếp vào hàng cao lương mỹ vị. Trước đây, chim sâm cầm là sản vật để tiến vua và chỉ dòng dõi quý tộc mới được thưởng thức món này. (Nguồn Soha)
Trên thế giới, chim sâm cầm phân bố ở Nam châu u, Tây Bắc châu Phi, Nam Liên Xô, Trung Á, Ấn Độ,...Ở Việt Nam, sâm cầm có ở đồng bằng Bắc bộ, nhất là ở các vùng Bắc Ninh, Hải Dương, Ninh bình và cửa sông Hồng, sông Thái bình. (Nguồn Khoahoc)
Sâm cầm là một loài chim cỡ trung bình, đầu và cổ phủ lông đen, mắt đỏ. Mỏ nhọn màu vàng nhạt, mào là một cục thịt rộng màu trắng ngà, hơi nhô lên. (Nguồn Blogspot)
Sâm cầm có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như sâm cầm hấp, sâm cầm hầm thuốc bắc, sâm cầm hầm sâm, sâm cầm nướng, xôi sâm cầm,...(Nguồn Danviet)
Sâm cầm được coi là món ăn đại bổ. Thậm chí nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ngay cả phần lông, cặp chân, mật cho đến da thịt của loại chim này đều mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho con người. (Nguồn VTC)
Chim sâm cầm là loài vật mang lại lợi nhuận kinh tế cao cho người chăn nuôi, một con chim sâm cầm nặng 500g có giá trung bình khoảng 900.000 đồng. (Nguồn Googleusercontent)
