Bí ngô đội nón (hay còn gọi là bí mũ cam, thuộc họ Turk's Turban, có nguồn gốc từ Bắc Mỹ) là giống bí nhập từ Nga đã xuất hiện trên thị trường Việt Nam từ vài năm nay và rất được ưa chuộng.
Không chỉ có hình thù hơi lạ và đáng yêu với phần mũ phình ra ở gần cuống và phần dưới hơi lồi ra, giống bí này còn được "săn lùng" bởi rất dễ trồng và cho năng suất cao, cũng như chế biến được nhiều món ăn ngon.
Giống bí ngô đội nón (bí mũ cam) có hình thù hơi lạ và rất đáng yêu.
Bí ngô đội nón là loại cây leo, tuổi thọ khoảng 1 năm, có thể trồng trong nhà, vừa làm cảnh tạo không gian xanh mát, vừa để lấy trái làm thức ăn.
Bí ngô đội nón có thể trồng từ hạt giống dễ dàng. Hạt giống bí đội nón được rao bán với giá khá "mềm", thường chỉ vài chục ngàn đồng một túi hạt (10 hạt), tuy nhiên nó cũng khá hiếm, có ít nơi bán.
Bên trong trái bí rất nhiều hạt, thịt quả bí rất dày.
Về cách trồng, nên ngâm hạt trong nước khoảng 24 giờ trước khi gieo, lúc gieo, vùi hạt ở độ sâu khoảng 1-2 cm, khoảng cách giữa các hạt dao động từ 25 - 30cm. Hạt giống bí sẽ nảy mầm sau 8-20 ngày. Bí ngô đội nón có thể phát triển tốt ở khoảng nhiệt từ 18-36oC. Cây ra cả hoa đực và hoa cái, ra trái sau 80 ngày, quả bí khi trưởng thành khá nặng, kích thước có thể lên tới hơn 20cm, nặng khoảng 2kg.
Bí ngô đội nón có thể phát triển tốt ở khoảng nhiệt từ 18-36oC.
Nếu gieo hạt bí vào tháng 5, cây sẽ ra hoa vào khoảng tháng 7, tháng 8. Khi trồng bí ngô đội nón, bạn nên trồng ở nơi có nhiều ánh sáng mặt trời để cây sinh trưởng tốt. Trái bí không chỉ đẹp mà còn rất ngon, có thể nấu súp, hấp, nướng... Cũng có thể phơi khô quả bí để làm đồ trang trí trong nhà cũng rất lạ mắt.
Bí ngô đội nón rất ngon, có thể nấu súp, hấp, nướng, trang trí món ăn... đều được.
