Với phong cách phục vụ lạ, ngay trong ngày khai trương, quán nhậu kiếm hiệp (quận 11, TP HCM) đã kín khách. Nhiều người tiếc nuối ra về khi không còn bàn.
Vừa bước vào quán, khách hàng như lạc vào một thế giới khác, từ quản lý, đầu bếp, thu ngân đến phục vụ đều mặc những bộ đồ cổ trang, giao tiếp theo phong cách kiếm hiệp. Đây là chiêu kéo khách do anh Thông (quận 3), chủ quán nghĩ ra. "Giữa vô vàn quán nhậu theo phong cách giống nhau ở Sài Gòn, tôi muốn tạo sự khác biệt", anh này nói.
Menu được thiết kế như một cuốn bí kíp, món ăn được đặt theo tên của nhiều nhân vật, chiêu thức võ công... trong truyện kiếm hiệp. Giá tiền được tính bằng "quan", mỗi "quan" tương đương 1.000 đồng. Những món đặc sản của quán được đánh dấu bằng chấm đỏ cho khách dễ lựa chọn.
Khách uống bia bằng chén, vại thay cho chai, ly. Bia ướp lạnh được đổ vào vại, khách có thể uống trực tiếp hoặc rót ra chén.
Một góc không gian được thiết kế như "đảo đào hoa" trong truyện kiếm hiệp.
Anh Tiến (quận 10) - một khách hàng đến quán cho biết, đây là lần đầu tiên anh uống bia bằng chén, cảm giác khá lạ, nhưng chưa quen với cách gọi huynh, đệ, tỷ, muội... trong quán. Khách hàng này cho rằng, quán chỉ thích hợp với những người yêu thích truyện và game kiếm hiệp.
Bảng hướng dẫn những thuật ngữ giao tiếp ở trong quán được thiết kế hóm hỉnh. Quán có quy định khách đến phải kêu "tiểu nhị" mới có nhân viên phục vụ, thêm bia phải kêu "châm tửu", đá lạnh được gọi là "thỏi hàn băng"... Nếu nói sai khách sẽ không được phục vụ.
Anh Thông chủ quán cho biết, xuất phát từ đam mê truyện, game kiếm hiệp, anh nghĩ ra ý tưởng mở quán nhậu giống như "tửu quán" để họp mặt những người có cùng sở thích. Nhân viên của quán cũng phải am hiểu về truyện và phim kiếm hiệp.
Quán đầu tư nhiều đạo cụ như kiếm, đao, trang phục... cho khách tạo dáng, chụp hình kỷ niệm. Nhân viên tại đây được thiết kế phục trang riêng, một số bộ có chi phí hơn 2 triệu đồng.
Khu vực phòng VIP với những cái tên kỳ dị. Tuy có phong cách phục vụ mới lạ nhưng điểm trừ của quán là không gian kém bắt mắt, phải chờ đồ ăn khá lâu. Khách mới khó hòa nhập với kiểu ngôn ngữ kiếm hiệp mà quán quy định.
Chương trình khuyến mãi "gieo tú cầu". Một nhân viên nữ sẽ vào vai "mỹ nhân" gieo tú cầu từ trên cao xuống đất, khách nào giành được sẽ nhận phiếu quà tặng 100 "quan" khoảng 100.000 đồng.
Người đến quán khá thích thú với chương trình khuyến mãi này. Anh Tiệp, một khách hàng cho biết: "Phần thưởng không nhiều nhưng vui và có những trò ít thấy".
