Mang phong cách và chuyên phục vụ các món ăn của Thụy Điển, nhà hàng Al Johnson nằm ở vùng nông thôn Wisconsin của Mỹ.
Để có một nơi nuôi dê trên nóc nhà hàng, người chủ phải đặt mua một ngôi nhà gỗ đặc biệt với mái nhà xanh mướt được thiết kế ở tận Na Uy và chở tới lắp ráp ở Mỹ.
Đàn dê và mái nhà phủ cỏ xanh mướt của Al Johnson cũng góp một phần to lớn nhà hàng duy trì công việc kinh doanh trong gần 60 năm qua từ khi mở cửa vào năm 1949.
Khách hàng tới đây đã quen thuộc với hình ảnh một đàn dê gặm cỏ trên mái nhà đầy cỏ xanh mướt.
Bãi cỏ trên nóc nhà hàng được thiết kế đặc biệt để đàn dê có thể hàng ngày leo lên gặm cỏ xanh.
Khung cảnh hiếm thấy này khiến rất nhiều du khách thích thú và tìm tới nhà hàng để ăn uống. Vì thế đây có thể coi là chiêu câu khách độc của nhà hàng.
Bên trong nhà hàng được trang trí với những đồ nội thất bằng gỗ khá giản dị và cổ điển. Các nữ nhân viên phục vụ của nhà hàng phần lớn là người Bắc Âu và luôn diện những bộ quần áo truyền thống của vùng thôn quê này.
Các món trong menu của nhà hàng Thụy Điển của Al Johnson như bánh kếp Thụy Điển với lingonberry (dâu rừng Thụy Điển) hoặc cá trích có thể chiều lòng những thực khách khó tính nhất.
