" Thần dược" có hình dáng giống chùm nho nổi tiếng Việt Nam và nhiều nước trên thế giới là rong nho hay còn gọi rong nho biển.
Theo các chuyên gia, rong nho là một loại tảo biển phát triển nhiều ở vùng biển nhiệt đới hoặc á nhiệt đới.
Rong nho rất giàu giá trị dinh dưỡng và gây chú ý với hình dáng giống chùm nho. Nó còn được mệnh danh là trứng cá muối xanh.
Trong số này có việc, rong nho rất giàu chất sắt và vitamin. Nó có tác dụng tăng cường chức năng của hệ thần kinh thị giác, cải thiện thị lực và phòng chống các bệnh về mắt như khô mắt, quáng gà…
Thêm nữa, rong nho rất giàu protein, canxi và axit béo không bão hòa có trong nhóm Omega 3 (DHA, ELA, ALA) hỗ trợ kháng viêm, làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp.
Tiếp đến, chất béo trong rong nho giúp bảo vệ màng tế bào, cải thiện tính đàn hồi của thành mạch máu qua đó giảm nhẹ các triệu chứng khô da, lão hóa.
Rong nho cũng giúp thúc đẩy sản xuất collagen và chất oxy hóa. Vì vậy, nó được coi là “mỹ phẩm tự nhiên” giúp bảo vệ và chăm sóc da, tóc và làm chậm quá trình lão hóa của con người.
Không những vậy, rong nho không chứa nhiều đường nên rất phù hợp với những người bị thừa cân, béo phì hoặc đang trong chế độ ăn kiêng.
Vì vậy, nhiều người tìm mua rong nho để chế biến thành các món ăn yêu thích. Loại tảo biển này thường được bảo quản trong tủ lạnh từ 7 - 10 ngày.
Do rong nho tự nhiên không đáp ứng đủ nhu cầu của người dân nên chúng được con người trồng trong môi trường nhân tạo. Một số vùng duyên hải Nam Trung Bộ ở nước ta là nơi tập trung rất nhiều trang trại trồng, chế biến, xuất khẩu rong nho. Hương vị của rong nho do con người nuôi trông không có sự khác biệt nhiều so với rong nho tự nhiên.
