Tác dụng thần kỳ này có được là nhờ lượng chất chống oxy hóa dồi dào như tryptophan và tyrosine có trong trứng. Các chất này rất tốt cho việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch và ung thư.

Để củng cố nhận định trên, các nhà nghiên cứu đến từ Đại học Alberta tiến hành phân tích và chỉ ra rằng trong lòng đỏ trứng chưa chế biến có hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn nhiều so với một trái táo. Tuy nhiên, hiệu quả ngừa ung thư sẽ bị giảm đi nếu chúng được chế biến ở nhiệt độ cao. Đặc biệt là khi  quay trong lò vi sóng.

Chụp X- quang là phương pháp cho phép tạo ra các hình ảnh cấu trúc bên trong cơ thể khi sử dụng lượng nhỏ chất phóng xạ. Nếu người bệnh xuất hiện khối u bất thường, hình ảnh X – quang sẽ cho phép xác định vị trí, kích thước khối u. Một trong những lợi thế nữa của chụp X – quang là nó cho phép bạn mở rộng phạm vi kiểm tra ra các vùng như ngực, phổi, tuyến giáp… Rất nhiều trường hợp tình cờ phát hiện khối u khi chụp X – quang.

Chụp cắt lớp vi tính (CT scan): Về cơ bản, chụp cắt lớp vi tính cũng là một dạng chụp X - quang. Máy chụp được thiết kế chạy vòng quanh cơ thể bệnh nhân, phát tia X và đo độ dội lại chúng từ các tế bào. Máy được kết nối với một hệ thống máy tính và cho ra những hình ảnh hai hoặc ba chiều. Từ đó, bác sĩ sẽ phát hiện dấu hiệu bất thường ở miệng và toàn bộ cơ thể.