Một nghiên cứu khoa học tại Mỹ đã chứng minh thức loại thực phẩm chứa nhiều đường chính là thủ phạm gây ra sự thèm ăn. Bạn càng ăn nhiều đồ ngọt bao nhiêu bạn càng ám ảnh với đồ ăn bấy nhiêu.
Một nghiên cứu khác lại cho thấy cơn thèm ăn có liên quan đến tâm lý, nghĩa là đã lâu rồi bạn chưa ăn một loại thức ăn hoặc thực phẩm nào đó.
Vậy làm gì để thoát khỏi sự ám ảnh với đồ ăn. Chỉ cần ăn những thực ăn giàu chất béo và đạm. Chế độ ăn low-carb cũng có mặt trái của nó vì carb cũng có vai trò của nó, nhất là đối với những ai người tập thể dục. Carb đưa glycogen vào trong cơ và nhanh chóng chuyển hóa thành năng lượng khi bạn cần.
Giải pháp tốt nhất để hạn chế cơn thèm ăn là nạp vào cơ thể ít carb và đường. Khi cần phải ăn carb, hãy chọn những loại thực phẩm chứa ít glycemic như các loại hạt, mì spagheti, khoai lang, nếu ăn hoa quả chỉ nên ăn các loại quả như mận, đào, táo, cam, lê, bưởi, nho vì đây là những loại quả giàu fructose.
Tuy nhiên, nghiên cứu trên cũng cho thấy không phải ai cũng phải chiến đấu với những cơn thèm ăn vì vẫn có những người ăn một miếng bánh ngọt rất to nhưng vẫn không tiếp tục thèm đồ ngọt.
Một lý do khác khiến bạn nghiện đồ ngọt là có thể cơ thể bạn có vấn đề với kháng thể insulin, nghĩa là cơ thể không cân bằng được insulin trong máu và đào thải đường ra khỏi cơ thể để đốt mỡ nhanh hơn. Để giải quyết điều này hãy thay thế đồ ăn vặt có đường bằng rau và hoa quả trong một vài tháng.
Nếu đã thử mọi cách mà vẫn không thể ngừng ăn đồ ngọt vào buổi tối, hãy chuyển sang ăn vào buổi sáng hoặc đầu buổi chiều, sau đó ăn nhiều rau và chất béo. Đây là cách tốt nhất để bạn khỏi mở tủ lạnh tìm đồ ăn.
