Món ngon với tôm riu đầu tiên phải kể đển là tôm rang khế: Không mất nhiều thời gian chế biến nhưng tôm đồng rang khế là một món ăn ngon miệng, thích hợp ăn với cơm nóng.
Tôm rang thịt: Nguyên liệu chính của món này gồm có tôm đồng, thịt ba rọi. Bạn có thể dùng thêm màu điều hoặc nước hàng để tạo màu đẹp cho món này.
Canh bầu nấu tôm: Để làm món này, bạn nên giã tôm, lọc lấy nước rồi náu với tôm nhỏ hoặc bóc vỏ, bỏ đầu trước khi nấu với tôm to.
Tôm rang lá chanh: Tôm nhỏ hay còn gọi là tép khi rang lá chanh sẽ có vị ngọt của tép tươi, hương thơm của lá chanh và vị chua ngọt của quất hoặc chanh rất hợp với bữa cơm ngày có nắng. Món này đặc biệt thích hợp ăn với cơm, rau luộc và nước canh đánh chua.
Rán trứng: Nếu gia đình có em bé, bạn có thể băm nhỏ tôm đồng rồi đánh đều với trứng gà để tráng. Món này vừa ngon lại nhiều chất dinh dưỡng cho bé.
Kho quẹt: Với những con tôm đồng to, bạn có thể làm món kho quẹt để chấm với rau luộc. Tôm đồng được dùng làm kho quẹt nên chọn con to, cho vào hấp muối, sấy khô, đập cho rơi vỏ.
Bánh xèo: Những con tôm đồng tươi rói sẽ khiến món bánh xèo thêm ngon hơn. Vị ngọt thơm của tôm đồng quyện với vị béo ngậy của thịt ba chỉ cùng rau giá và bột gạo chiên giòn chắc chắn sẽ tạo nên món bánh xèo ngon khó cưỡng với tất cả mọi người.
