Thời gian gần đây, do nhu cầu sử dụng loại đặc sản này nhiều nên giá lươn đồng tại Ninh Bình và nhiều nơi liên tục tăng cao. Theo khảo sát của phóng viên Nhà nông /báo điện tử Dân Việt, giá lươn đồng tại Ninh Bình luôn dao động từ 80.000 đồng đến trên dưới 100.000 đồng/1kg tùy loại. Vào thời điểm khan hiếm, giá lươn đồng tăng đến 120.000 đồng/1kg.
Dựa vào khẩu vị, sở thích của lươn đồng, các thợ bẫy lươn đồng luôn chọn làm mồi bằng cá, ốc, ếch để bẫy chúng. “Chỉ cần làm nhuyễn mồi cá, ếch cho vào ống, khi đặt xuống các nơi có lươn sống đảm bảo sẽ dụ và bẫy được chúng dễ dàng” – anh Tuấn chia sẻ với phóng viên Nhà nông/báo điện tử Dân Việt.
Anh Phạm Hữu Tuấn (35 tuổi) ở xã Hùng Tiến ( huyện Kim Sơn) cho hay: Nghề đặt ống lươn này diễn ra quanh năm, cứ có nước là có thể đặt ống bắt lươn được. Nhưng vào thời gian này lươn đồng sẵn hơn vì thế mà việc đi săn bắt cũng thuận tiện và được nhiều hơn.
Anh Tuấn cho biết thêm, để hành nghề bẫy lươn, thợ đánh ống chỉ cần bỏ chi phí khoảng vài trăm nghìn mua ống nhựa sau đó cắt đoạn khoảng 40 – 50 cm. Một đầu ống được bịt kín, đầu còn lại cài hom để khi lươn chui vào không thể chui ra được. Trung bình, một thợ làm nghề này thường đặt từ 100- 300 ống, mỗi ngày cũng bắt được từ 3kg đến 5kg lươn đồng.
Theo những thợ săn lươn cho biết, công đoạn đi kiếm mồi và cho mồi vào ống là tốn thời gian nhất. Đối với những người đặt từ 300 ống trở lên, họ phải huy động người nhà trong gia đình vào làm cùng mới có đủ thời gian đi đặt ống.Với giá lươn trung bình như trên, thì những người thợ săn lươn dễ dàng bỏ búi từ 300.000 đồng đến 500.000 đồng/ngày.
Do các sản phẩm lươn được bà con bắt ở đồng tự nhiên nên có chất lượng thịt rất tươi, thơm, ngon nên luôn được thị trường ưa chuộng, bởi thế mà người đi bẫy con trơn này luôn yên tâm về đầu ra, bà con cứ bắt được bao nhiêu đều có thương lái đến tận nhà cân. Thời điểm này đang vào đầu mùa lươn, mỗi ngày một thương lái thu mua tại các điểm trên địa bàn huyện Kim Sơn được khoảng gần 1 tấn lươn.
