Chú cá thần kỳ này là một chú cá sắt. Với sự xuất hiện của chú, gần 50% người dân thiếu máu, thiếu sắt của Campuchia trước kia đang có cơ hội chấm dứt được hiện tượng này.
Nhà khoa học người Canada Christopher Charles đã tìm ra phương pháp sử dụng chú cá sắt dài khoảng 7,6cm, nặng 200gr để tăng lượng sắt trong cơ thể người dân.
Theo đó, chú cá sắt này sẽ được thả vào nồi thức ăn khi nấu.
Chú cá này đã giúp giải tỏa nỗi lo thiếu sắt, cung cấp thêm dinh dưỡng cho phụ nữ và trẻ em Campuchia và dần trở thành biểu tượng may mắn của người dân nước này.
Theo đó, chỉ sau 9 tháng sử dụng chú cá sắt may mắn (The Lucky Iron Fish) mỗi ngày, người dân Campuchia đã giảm 50% tỷ lệ thiếu máu, sắt lâm sàng.
Việc nấu chung cá sắt với món ăn không làm ảnh hưởng đến hương vị. Hơn nữa, một con cá sắt có thể sử dụng trong nhiều năm.
Hiện có khoảng 2.500 hộ gia đình ở Campuchia đang sử dụng chú cá sắt.
Các chuyên gia hi vọng dự án The Lucky Iron Fish (chú cá sắt may mắn) này sẽ được nhân rộng ở nhiều nước để giúp người dân trên thế giới không bị mắc chứng bệnh thiếu máu, thiếu sắt.
