 |
| Nhiều loại cá đông lạnh vẫn được treo biển “cá tươi” để bán cho người tiêu dùng. |
Thông thường theo đúng tiêu chuẩn, các loại cá có hương vị tươi ngon nhất là được sử dụng trong 1-2 ngày sau khi được phi lê. Thế nhưng, hầu hết số cá phi lê trong các siêu thị ở Anh đều đã quá hạn từ rất lâu song vẫn được bày bán cho khách hàng.
Nhu cầu về cá của người tiêu dùng Anh tăng 7,4%, tương đương hơn 1,3 tỷ bảng Anh trong năm ngoái, vượt trên cả nhu cầu về thịt lợn và thịt gia cầm.
Trong tháng tới, các nhà cung cấp thực phẩm được yêu cầu phải ghi đầy đủ thông tin về nguồn và thời gian đánh bắt lên bao bì theo đúng quy định của Liên minh châu Âu.
