Hãy bắt đầu buổi sáng bằng một tô phở bò nóng hổi với đầy đủ tinh bột từ bánh phở, chất đạm thì thịt bò và vitamin từ rau ăn kèm. Một bát phở với chút tương ớt, hạt tiêu cay cay sẽ giúp bạn giữ ấm cơ thể trong thời tiết dưới 10 độ C.
Xôi cũng là món ăn sáng mùa đông được nhiều người ưa chuộng vì mang đến cảm giác no lâu, "chắc dạ". Bạn có thể bổ sung protein bằng cách gọi thêm trứng kho, trứng tráng, thịt gà xé, thịt heo kho tàu.
Nước dùng đậm đà vị mắm ruốc và sả của món bún bò giò heo sẽ giúp bạn cảm thấy ấm lòng ngay lập tức. Bên cạnh đó, món này còn có hàm lượng protein rất cao vì chứa nhiều thành phần như thịt chân giò, thịt bò, chả bò, gân bò...
Vào bữa trưa, bạn có thể thêm vào thực đơn các món như thịt kho tàu hoặc thịt đông để bổ sung thêm protein.
Các loại thịt đỏ cũng chứa hàm lượng protein cao, rất thích hợp để tăng cường năng lượng ngày đông. Món thịt bò xào, canh dưa chua nấu gân bò là những ví dụ mà bạn nên tham khảo.
Khoai tây được các chuyên gia dinh dưỡng coi là "siêu thực phẩm" cho mùa đông. Bạn có thể chế biến khoai tây với nhiều cách như: khoai tây xào thịt bò, canh khoai tây nấu xương heo...
Những gia vị giữ ấm cơ thể như sả, ớt... trong món lẩu Thái sẽ giúp bạn giữ ấm cơ thể nếu tụ tập bạn bè vào buổi tối.
Nếu không muốn ăn quá nhiều vào buổi tối vì sợ béo thì súp ức gà sẽ giúp bạn cung cấp đẩy đủ dinh dưỡng nhưng không quá ngấy.
Ngoài ra các món chế biến từ cá cũng cung cấp lượng omega-3 cần thiết để nâng cao hệ miễn dịch ngày đông. Hãy thêm vào thực đơn hàng ngày những món chế biến từ cá như canh chua cá, cá kho, cá hồi sốt măng tây...
