Cau. Thói quen ăn trầu khá phổ biến song ít người biết rằng loại quả này có chứa arecoline. Khi ăn, arecoline chuyển thành nitroso – chất gây ung thư phổ biến. Tích tụ những chất này lâu ngày, cơ thể dễ đối diện với căn bệnh nguy hiểm.
Đặc biệt, thành phần vôi trong miếng trầu còn được biết có khả năng gây ra kích thích và tăng sản niêm mạc miệng. Vôi và hạt cau gây ra phản ứng oxy đặc biệt, có thể gây ra tổn thương oxy hóa DNA của tế bào niêm mạc miệng.
Chuyên gia sức khỏe Trung Quốc đánh giá cau là loại quả gây bất lợi cho cơ thể hàng đầu. Không ít trường hợp ung thư miệng, ung thư dạ dày, vòm họng cùng nhiều vấn đề khác được ghi nhận liên quan đến loại quả này.
Táo hỏng. Táo rất tốt cho cơ thể nhờ lượng dưỡng chất dồi dào. Tuy nhiên, một khi chúng có dấu hiệu dập thối thì bạn nên vứt bỏ.
Nguyên nhân bởi lúc này táo rất dễ thu hút nấm mốc. Trong số đó có chất patulin có khả năng gây ung thư ở động vật. Việc cắt bỏ phần hỏng rồi thưởng thức không giúp loại bỏ độc tố gây bệnh. Thông thường, trái cây một khi nhiễm nấm là sẽ hiện diện toàn bộ quả.
Vải. Vải là một loại quả có giá trị dinh dưỡng cao và được ưa thích. Về mặt dinh dưỡng, 100g cùi vải có chứa khoảng 15 gam đường, 36 mg vitamin C (tương đương lượng vitamin C trong quả cam), ngoài ra còn chứa một số vitamin khác như B1, B2, B6, niacin, folate và chất khoáng quan trọng.
Ngoài lưu ý không ăn vải chưa chín hẳn, không ăn lúc đói, các bác sĩ còn nhấn mạnh vấn đề bảo quản của loại quả này.
Cụ thể, vải thường chỉ tươi ngon sau 3 ngày thu hoạch. Để ngăn chặn chúng không bị thâm đen, nhũn hỏng, không ít cơ sở kinh doanh có thể lạm dụng lưu huỳnh dioxit. Đáng nói, chất này có thể ngấm qua vỏ, thâm nhập vào cùi vải, khi ăn sẽ rất có hại.
Việc ăn các loại trái cây nhiệt đới đông lạnh cũng không được khuyến khích. Theo bác sĩ, trái cây nhiệt đới hầu hết không phù hợp bảo quản trong tủ lạnh. Mặt khác, trái cây đông lạnh không chỉ có vấn đề về dinh dưỡng mà còn rất dễ hỏng. Ảnh: Internet.
