Gã sát nhân ăn thịt người man rợ nhất lịch sử nước Mỹ - Jeffrey Dahmer khiến nhiều người rùng mình bởi tội ác đã gây ra. Gã sát nhân bị kết tội giết hại tổng cộng 17 người đàn ông và bé trai từ năm 1978 - 1991. Không chỉ giết người, gã sát nhân ăn thịt nạn nhân vô cùng man rợ. Với tội ác kinh hoàng đã gây ra, Dahmer bị tuyên án hơn 1.000 năm tù. Tuy nhiên, tháng 11/1994, Dahmer bị bạn tù giết chết.
Năm 1976, Joachim Kroll (Đức) bị kết tội giết hại 8 người nhưng gã sát nhân lại thú nhận sát hại tổng cộng 14 nạn nhân. Gã sát nhân bệnh hoạn này còn ăn thịt đồng loại nên cuối cùng bị kết án chung thân và chết trong tù năm 1991.
Peter Bryan (Anh) ở 8 năm tại bệnh viện Rampton vì tội đánh Nisha Sheth, 21 tuổi, tới chết vào năm 1993. Tuy nhiên, một tháng sau khi được thả khỏi bệnh viện, gã sát nhân lại "ngựa quen đường cũ" khi giết một người bạn là Brian Cherry. Sau đó, gã chặt chân tay của bạn và nấu não Brian với bơ rồi kể với cảnh sát rằng điều đó thật tuyệt. Sau một thời gian ngắn bị giam trong tù, Bryan được đưa vào nhà thương điên. Tuy nhiên, chỉ 10 ngày sau, Bryan giết một bệnh nhân cùng phòng tại bệnh viện tâm thần Broadmoor và định ăn thịt nạn nhân đó.
Tsutomu Miyazaki còn được biết đến với tên gọi "Sát nhân Otaku" hay "sát nhân giết hại những bé gái" khi giết hại 4 bé gái, uống máu của nạn nhân và thậm chí "quan hệ" với tử thi.
Nikolai Dzhumagaliev không chỉ giết hại 7 phụ nữ mà còn có sở thích ăn thịt người. Gã sát nhân này đã nấu thi thể nạn nhân thành món ăn đem phục vụ bạn bè trong những buổi tiệc. Tội ác của Dzhumagaliev bị phát giác khi một trong những người tham gia bữa tiệc phát hiện đầu người và một số cơ quan nội tạng của con người trong tủ lạnh của y.
Matej Curko đã giữ thi thể của 2 phụ nữ trong tủ lạnh của mình để ăn dần sau khi giết họ. Cảnh sát đã tiến hành truy bắt hắn sau khi nhận được đơn trình báo của một nạn nhân cho hay Curko cố gắng ép buộc người này tự sát để rồi ăn thịt nạn nhân thông qua Internet. Khi bị cảnh sát truy bắt, Curko dùng súng chống trả nên đã bị bắn chết.
Yoo Young-chul (Hàn Quốc) giết hại 21 nạn nhân từ tháng 9/2003 - tháng 7/2004. Gã sát nhân bệnh hoạn này thừa nhận ăn thịt 11 người. Với tội ác đã gây ra, Yoo Young-chul bị tòa án kết án tử hình năm 2005.
Rudy Eugene ở Mỹ đã giết và ăn gần hết khuôn mặt của người đàn ông vô gia cư có tên Ronald Poppo, 65 tuổi ngay tại đường MacArthur Causeway ở Maiami, bang Florida sau khi xe của hắn bị hỏng giữa đường. Chứng kiến cảnh tượng hãi hùng này, nhiều người đã can thiệp nhưng gã sát nhân không chịu dừng lại. Cuối cùng, cảnh sát Miami tới hiện trường và bắn Eugene nhiều phát, cho tới khi hắn bất tỉnh thì gã sát nhân bệnh hoạn mới ngừng hành động ăn thịt nạn nhân.
