Gà chiên xóc gạo rang thơm bùi giòn rụm ăn mãi vẫn thèm

Nguyên liệu món gà chiên xóc gạo rang gồm:
- Thịt ức gà: 500 gr
- Gạo: 150 gr
- Bột chiên giòn
- Xả, lá chanh
- Dầu hào, đường, ớt bột, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm món gà chiên xóc gạo rang như sau:
Bước 1: Gà mua về các bạn lọc bỏ phần xương và da, rửa sạch rồi để ráo. Thái thành từng miếng to vừa phải.

Bước 2: Ướp thịt với 1 thìa cơm đường + 1 thìa cơm dầu hào + 1 thìa cơm nước mắm + 1 thìa cà phê hạt tiêu + 1 thìa cà phê hạt nêm, đảo đều ướp trong vòng 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Cho gạo + sả thái vát + 2 lá chanh to vào chảo rang cho chín vàng và bốc ra mùi thơm, sau đó để nguội.

Bước 4: Cho gạo + sả + lá chanh vừa rang vào máy xay nhỏ, sau đó cho vào 1 thìa cơm ớt bột trộn đều.

Bước 5: Cho thịt đã ướp vào túi ni lông sau đó cho bột chiên giòn vào xóc đều.
Bước 6: Làm nóng chảo cho dầu ăn vào đợi dầu sôi thì cho gà vào chiên chín vàng đều hai mặt, rồi gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 7: Gắp gà đã chiên ra một tô lớn, cho gạo rang xay nhỏ vào xóc đều.

Bước 8: Bày gà ra đĩa ăn nóng cùng tương ớt.

Như vậy là ta đã hoàn thành xong món gà chiên xóc gạo rang rất ngon rồi đấy.