Concours de Lyon 2025 - cuộc thi bậc nhất về đồ uống quy tụ rất nhiều nhà sản xuất danh tiếng trong ngành ẩm thực.
Khẳng định chất lượng nông sản Việt bằng chiến thắng tại cuộc thi bậc nhất về đồ uống
Concours de Lyon 2025 diễn ra trong hai ngày 21 & 22/3/2025 tại Cité Internationale de Lyon (Pháp), thu hút 7.854 sản phẩm dự thi đến từ 54 quốc gia - là một cuộc thi tầm cỡ quốc tế, được biết đến bởi độ uy tín và có bề dày hoạt động trong suốt nhiều năm qua.
Đặc biệt, các sản phẩm tham dự được đánh giá bằng hình thức “blind tasting” – hoàn toàn không dựa vào thương hiệu hay bao bì – bởi 1.100 giám khảo đến từ 39 quốc tịch, gồm các chuyên gia hàng đầu trong ngành trong lĩnh vực đồ uống, sommelier, nhà báo ẩm thực, đầu bếp và nhà phân phối.
Trong bối cảnh đó, sản phẩm với nguyên liệu từ giống táo Bàng La tại vùng đất mặn Hải Phòng của Mầm Distillery – đã vượt qua gần 1.000 đối thủ trong hạng mục Best Spirits, và xuất sắc giành Huy chương Vàng. Đây cũng là đại diện duy nhất của Việt Nam và Đông Nam Á được xướng tên tại cuộc thi năm nay.
Mầm Distillery đã xuất sắc đạt giải Vàng tại Concours International de Lyon 2025
Được ví von như một loại “nước tinh khiết” được chưng cất từ bất kỳ trái cây tươi nào mà không phải là từ nho. Chúng xuất xứ từ Pháp, nhưng những vùng khác như Nam Đức, Áo, Thụy Sĩ, Bắc Ý cũng cho ra những loại sản phẩm tương tự một cách tuyệt hảo.
Tùy vào nguyên liệu sẽ có thành phẩm và phương pháp sản xuất khác nhau.
Sản phẩm chưng cất của Mầm Distillery được sản xuất từ những trái táo Bàng La (Hải Phòng)
Tự hào nông sản Việt và sứ mệnh phát huy giá trị bản sắc
Chiến thắng tại giải thưởng lần này của Mầm Distillery không đơn thuần là một kết quả tích cực, mà là bước đi đầu tiên trong hành trình đưa sản phẩm được làm từ nông sản Việt Nam ra thế giới – bằng cả tư duy hiện đại, kỹ thuật chính xác, và sự thấu cảm sâu sắc với đất đai, khí hậu và văn hoá bản địa. Tất cả đều nhằm một mục tiêu lưu giữ và phát huy các ưu thế của nền nông nghiệp Việt vươn xa hơn nữa.
Bên cạnh đó, Mầm Distillery nhận thức rõ sứ mệnh của mình không chỉ sản xuất kinh doanh mà còn là hành trình kiên trì lưu giữ văn hóa truyền thống, nâng tầm và phát huy bản sắc Việt ra thế giới. Mỗi sản phẩm của Mầm mang trong mình câu chuyện về một Việt Nam tự tin, sáng tạo hợp thời đại mà vẫn không quên những gì mà thế hệ trước đã để lại. Điều này đã được Mầm Distillery thể hiện khi giới thiệu tới thị trường bộ sưu tập Đất Nước Vàng Son nhằm tri ân 50 năm ngày giải phóng miền Nam - thống nhất đất nước. Đây là bộ sản phẩm được lấy cảm hứng từ các sự kiện trọng đại của Việt Nam qua từng thời kỳ, thể hiện tiếng vọng về quá khứ oai hùng, bất khuất của dân tộc; đồng thời là một lời nhắc nhớ tới lớp trẻ về những gì mà cha ông đã để lại.
Đất Nước Vàng Son - bộ sưu tập của Mầm Distillery nhằm tri ân 50 năm ngày giải phóng miền Nam - thống nhất đất nước
Bộ sưu tập Đất Nước Vàng Son được lấy cảm hứng từ các mốc thời gian lịch sử Việt Nam
Bà Nguyễn Thùy Anh – Nhà sáng lập Mầm Distillery chia sẻ:
“Mỗi sản phẩm của Mầm là sự kết tinh của thổ nhưỡng, khí hậu, bàn tay người nông dân, và tinh thần của người làm nghề. Chúng tôi tin rằng, huy chương vàng tại Concours de Lyon là minh chứng rằng Việt Nam có thể bước lên sân chơi toàn cầu một cách đàng hoàng, tự tin và xứng đáng.
Ngoài ra, hoạt động kinh doanh đi cùng tinh thần yêu nước, thiên nhiên và con người Việt Nam là tầm nhìn và sứ mệnh của chúng tôi. Vì lịch sử là giường cột của nước nhà, tôi nghĩ rằng không chỉ riêng thương hiệu Mầm Distillery, mà bất kỳ người con nào của tổ quốc cũng sẽ có trách nhiệm và nghĩa vụ xây dựng và bảo tồn những giá trị quý báu”.