Khi bạn đang uể oải vào buổi sáng hoặc cảm giác uể oải lúc 3 giờ chiều bắt đầu, việc tìm kiếm một cốc cà phê là điều đương nhiên. Các loại đồ uống có chứa caffein khác, như nước tăng lực và nước ngọt, cũng có thể mang lại cảm giác hưng phấn tạm thời. Tuy nhiên, một chuyên gia dinh dưỡng cho rằng từ khóa này chỉ mang tính tạm thời. Việc tìm kiếm những thực phẩm cung cấp năng lượng cho bạn thay vì mặc định là đồ uống có thể giúp bạn cung cấp năng lượng tốt hơn cho cả ngày.
Thực phẩm cung cấp năng lượng cho cơ thể chúng ta suốt cả ngày, thay vì chỉ giúp bạn tỉnh táo nhanh chóng như caffeine. Để cà phê, đồ uống có chứa caffein hoặc đường cung cấp năng lượng cho ngày của bạn mà không ngừng tiêu thụ thực phẩm có thể làm tiêu hao năng lượng của bạn.
Việc bỏ bữa không có kế hoạch có thể dẫn đến lượng đường trong máu giảm đáng kể, điều này có thể gây ra tình trạng uể oải, chóng mặt, đau đầu và mệt mỏi. Hãy loại bỏ tất cả những điều đó bằng cách nạp vào cơ thể những loại thực phẩm tăng lực cạnh tranh với nước tăng lực.
Cách tìm thực phẩm cung cấp năng lượng cho bạn
Đầu tiên, hãy kiểm tra chỉ số đường huyết. Chỉ số đường huyết (GI) là một con số cho bạn biết mức độ ảnh hưởng của một loại thực phẩm đến lượng đường trong máu của bạn. Số càng thấp thì tác dụng càng ít.
Để duy trì mức năng lượng bền vững, hãy chọn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp đến trung bình. Đây là những thực phẩm đốt cháy chậm trong cơ thể bạn, giải phóng glucose với tốc độ ổn định vào máu.
Thực phẩm có chỉ số đường huyết cao là tốt nhất nếu bạn cần tăng cường nhanh chóng, chẳng hạn như trước khi tập luyện. Chuyên gia dinh dưỡng có thể giúp bạn xác định loại thực phẩm nào có chỉ số đường huyết cao hơn hoặc thấp hơn. Nhìn chung, thực phẩm cung cấp năng lượng tốt nhất là những thực phẩm chứa nhiều: Carbs phức hợp, protein, chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin, khoáng chất.
Thực phẩm nào cung cấp năng lượng cho bạn?
Bây giờ bạn đã có công thức chung về cách tìm thực phẩm cung cấp năng lượng, hãy cùng tìm hiểu một số ví dụ cụ thể được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng.
Quả việt quất
Quả việt quất rất giàu chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng thực vật hỗ trợ chuyển hóa năng lượng và chức năng nhận thức. Hàm lượng chất xơ cao của chúng hỗ trợ giải phóng glucose bền vững, thúc đẩy nguồn cung cấp năng lượng ổn định suốt cả ngày.
Đậu
Đậu là nguồn cung cấp protein, chất xơ và carbohydrate phức hợp tuyệt vời, cung cấp năng lượng ổn định bằng cách đảm bảo cân bằng lượng đường trong máu. Ngoài ra, hàm lượng sắt của chúng có thể giúp ngăn ngừa mệt mỏi và tăng cường sức bền.
Quả xoài
Xoài chứa đầy vitamin, bao gồm B6, loại vitamin mà Costa cho rằng rất quan trọng để chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Các carbohydrate phức tạp của nó cung cấp năng lượng cho cơ thể trong thời gian dài.
Khoai lang
Khoai lang là loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, cung cấp năng lượng lâu dài do thành phần carb phức tạp của chúng. Chúng cũng chứa mangan, hỗ trợ quá trình trao đổi chất chuyển đổi thức ăn thành năng lượng.
Rau chân vịt
Rau chân vịt là một loại thực phẩm ít calo, chứa nhiều vitamin và khoáng chất có thể tăng mức năng lượng của bạn. Rau chân vịt là nguồn cung cấp sắt, thành phần quan trọng trong sản xuất năng lượng vì nó cần thiết cho việc vận chuyển oxy trong cơ thể. Mức magiê cao cũng góp phần vào quá trình chuyển hóa năng lượng.
Dâu tây
Dâu tây có hàm lượng vitamin C cao, rất quan trọng cho quá trình tổng hợp Carnitine, một phân tử liên quan đến việc tạo ra năng lượng tế bào. Hàm lượng chất xơ và fructose của chúng cung cấp nguồn năng lượng dần dần.
