Tỏi là một món ăn chủ yếu; nó là thành phần nổi bật của rất nhiều công thức nấu ăn ngon và nó được tôn vinh nhờ hương vị và mùi thơm đặc biệt. Tuy nhiên, ngoài hương vị tuyệt vời, loại rau khiêm tốn này còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trên thực tế, nó có thể là một thành phần đặc biệt tuyệt vời để rắc vào bữa ăn của bạn nếu bạn trên 40 tuổi, vì nó đã được chứng minh là có tác dụng tăng cường sức khỏe tim mạch, sức khỏe não bộ, thậm chí cả sức khỏe đường ruột và khả năng miễn dịch.
Tỏi tốt cho tim mạch
Tỏi là một phần của chế độ ăn Địa Trung Hải , được chứng minh là làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Chế độ ăn kiêng kiểu Địa Trung Hải chú trọng vào sản phẩm tươi, ngũ cốc nguyên hạt và chất béo lành mạnh, cùng với việc tiêu thụ vừa phải rượu vang đỏ, nổi tiếng vì lợi ích bảo vệ tim. Tỏi, nền tảng của chế độ ăn kiêng này, có chứa các hợp chất giúp giảm huyết áp và mức cholesterol một cách tích cực. Đặc biệt, tỏi có các hợp chất giúp giảm huyết áp và cholesterol trong máu. Hơn nữa, đặc tính chống viêm của nó đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe của động mạch và củng cố khả năng phục hồi của tim mạch.
Tỏi tốt cho sức khỏe đường ruột và khả năng miễn dịch
Tỏi có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc nuôi dưỡng sức khỏe đường ruột , do đó có thể tạo ra sự khác biệt lớn đối với sức khỏe tổng thể của bạn — bao gồm cả hệ thống miễn dịch của bạn. Vai trò và cơ chế quan trọng của tỏi trong việc chống xơ vữa động mạch. Bằng cách tăng cường chức năng miễn dịch và giảm thiểu khả năng mắc bệnh, tỏi nổi bật như một nguyên liệu tuyệt vời, dễ sử dụng giúp bạn được bảo vệ trước các thách thức sức khỏe khác nhau.
Tỏi và sức khỏe não bộ
Ngoài lợi ích về tim mạch, tỏi còn chứng tỏ tiềm năng vượt trội trong việc bảo vệ sức khỏe não bộ của bạn, đặc biệt là ngăn ngừa thoái hóa thần kinh và viêm nhiễm. Nghiên cứu chỉ ra rằng tỏi có thể giúp giảm thoái hóa thần kinh và viêm nhiễm, từ đó có thể bảo vệ não khỏi bị thoái hóa. Thông qua các thành phần hoạt tính sinh học, tỏi có thể là một đồng minh đầy hứa hẹn trong khả năng phục hồi của não chống lại các quá trình viêm thần kinh, như đã được nhấn mạnh trong các nghiên cứu được công bố trên PubMed. Phát hiện này nhấn mạnh tầm quan trọng của tỏi không chỉ trong việc thúc đẩy sức sống thể chất mà còn trong việc duy trì chức năng nhận thức, đặc biệt là ở người già.
Tỏi cho tâm trạng
Tỏi thậm chí có thể giúp cải thiện tâm trạng và sức khỏe tinh thần của bạn — không chỉ vì nó có hương vị tuyệt vời! Bằng chứng mới cho thấy vai trò tiềm năng của tỏi trong việc thúc đẩy sức khỏe tâm lý, bao gồm giảm lo lắng và trầm cảm. Một nghiên cứu được thực hiện trên chuột mắc bệnh tiểu đường, tiết lộ rằng các hợp chất tỏi có thể làm giảm lo lắng và các hành vi liên quan đến trầm cảm bằng cách chống lại stress oxy hóa não. Tỏi có thể có vai trò trong việc giảm lo lắng và trầm cảm, đồng thời nhấn mạnh lợi ích toàn diện của việc tiêu thụ tỏi.
