Dâu tây Bạch Tuyết nổi tiếng không chỉ vì hương vị thơm ngon, ngọt như vị dứa mà còn bởi giá thành đắt cắt cổ. Mỗi quả dâu tây Bạch Tuyết có giá 1080 Yen, tương đương 10 USD (khoảng hơn 200.000 đồng/quả.

Dâu tây Bạch Tuyết hay còn gọi là dâu tây dứa là giống dâu phát triển tự nhiên ở Nam Mỹ. Loài quả này suýt tuyệt chủng cho tới năm 2010, những người nông dân Hà Lan đã “hồi sinh” thành giống dâu thương mại.

Vài năm gần đây, người Nhật đã nhập giống dâu tây Bạch Tuyết về trồng trong các nhà kính.

Trên thị trường có khá nhiều loại dâu tây màu trắng nhưng dâu tây Bạch Tuyết thực thụ có màu trắng khác thường và khá to. Đây cũng chính là loại dâu tây độc nhất vô nhị.

Nhật Bản là nước duy nhất trên thế giới trồng thành công giống dâu tây Bạch Tuyết đặc biệt này.

Theo chia sẻ của người trồng, loại dâu tây này đắt là bởi quy trình trồng vô cùng khó khăn và rủi ro lớn. Nhiệt độ trong nhà kính phải luôn được kiểm soát. Đó cũng là lý do mà dâu tây Bạch Tuyết không thể trồng đại trà.

Mùa quả dâu tây Bạch Tuyết ở Nhật Bản là từ tháng 12 đến tháng 3. Mùa đông là mùa quả ngon nhất vì quả chín chậm hơn, tăng lượng đường và màu sắc cũng đẹp hơn.

Tại Việt Nam, dâu tây Bạch Tuyết cũng được giới nhà giàu lùng mua với giá 1,6 triệu đồng/kg, đắt gấp đôi dâu tây Hà Quốc và gấp 12-16 lần dâu tây Đà Lạt.

Để mua được, không ít khách hàng phải đặt trước và chờ đợi đúng 10 ngày vì nguồn dâu rất khó kiếm và hiếm.

Vẻ ngoài trắng muốt, căng mọng cũng là lý do khiến dâu tây Bạch Tuyết được coi là một trong những loại quả đắt đỏ nhất thế giới.