Rau bồn bồn thuộc họ lau sậy, phổ biến ở các tỉnh miền Tây của nước ta. Rau bồn bồn mọc hoang, sống trong nước, rất dễ sống. (Nguồn Anthinhfood)
Ở Việt Nam, rau bồn bồn mọc nhiều nhất ở ba tỉnh là tỉnh Sóc Trăng, Bạc Liêu và Cà Mau. (Nguồn Anthinhfood)
Rau bồn bồn có tên gọi khác là cây cỏ nến hay cây đuôi mèo do hoa của nó rất giống đuôi của con mèo. (Nguồn Linkedin)
Rau bồn bồn có hương vị rất đặc biệt, giòn, mềm, lại vừa chua chua vừa thanh mát. (Nguồn Vanhoamientay)
Đặc biệt, rau bồn bồn có thể ăn sống, có vị vừa giống măng vừa giống ngó sen. (Nguồn Tomkhocamaucaocap)
Từ rau bồn bồn có thể chế biến thành rất nhiều món khác nhau như canh bồn bồn nấu lươn, rau bồn bồn xào, bồn bồn xào tôm, bồn bồn xào thịt bò,...(Nguồn Nongsandungha)
Mùa thu hoạch rau bồn bồn bắt đầu vào mùa nước nổi hàng năm, từ tháng 6 đến tháng 11. Rau bồn bồn vừa sạch lại vừa mang giá trị kinh tế cao cho người trồng. (Nguồn Blogspot)
Trước kia, bồn bồn chỉ là loài cây gây hại nhưng nay nó đã trở thành món ăn yêu thích của rất nhiều người miền Tây. (Nguồn Raovatsoctrang)
