Một nhà hàng Việt tại Mỹ đã bán một bát phở có giá 5000 USD (tương tương hơn 100 triệu đồng. Bát phở đặc biệt này có tên phở AnQi được liệt vào danh sách những món ăn đắt nhất hành tinh.
Lợi nhuận thu được từ món ăn đắt đỏ này sẽ được nhà hàng House of An ở California (Mỹ) quyên góp cho quỹ từ thiện xây bệnh viện cho trẻ em.
Điều làm nên bát phở đặc biệt này đó chính các thành phần nguyên liệu đắt đỏ loại thịt và bánh phở độc đáo.
Bát phở AnQi được làm từ bánh phở đặc biệt – loại phở phân tử được biến đổi nhờ ảnh hưởng vật lý và hóa học.
Các thành phần đặc biệt được điểm tô trong bát đó chính là gan ngỗng, thịt bò Kobe cao cấp nhất (loại thịt vốn nổi tiếng đắt đỏ nhất hành tinh) và loại nấm Alba (đây cũng là loại nấm nằm trong danh sách các thực phẩm đắt nhất thế giới).
Thịt bò kobe cao cấp là thành phần trong bát phở đặc biệt.
Trong bát phở AnQi còn có gan ngỗng luộc.
Bên cạnh đó, nước để làm ngọt phở đó là loại nước được nấu từ những con tôm hùm xanh đắt đỏ và quý hiếm. Ngoài ra, bát phở còn kèm loại tương ớt Sriracha nổi tiếng, ngò rí…
