Hà Nội luôn khiến người ta yêu thương, nhung nhớ vì những điều đặc biệt, một ngõ nhỏ, một món ngon đậm hương vị riêng hay là gánh hàng hoa theo người xuống phố. Những ngày này, các con phố Hà Nội thoảng hương hoa bưởi khiến bất cứ ai cũng nao lòng xốn xang.
Những gánh hàng hoa bưởi tô điểm thêm những nét đẹp dịu dàng, thanh bình cho phố phường Hà Nội. Giữa những bộn bề và màu sắc rực rỡ của thủ đô, hương hoa bưởi trắng tinh khôi như muốn níu chân người.
Mùa hoa bưởi về cũng là thời điểm chuyển giao giữa tháng 2 và tháng 3, trong chút se lạnh còn sót lại của mùa xuân và báo hiệu mùa hè sắp đến.
Bất cứ ai đi đường muốn dừng lại để hít hà, để mua vài lạng hoa về nhà thưởng thức.
Hoa bưởi thường được dùng để ướp trà, ướp bột sắn hay đơn giản chỉ để cắm một lọ nhỏ cho thơm một góc làm việc.
Nhiều người Hà Nội có thói quen đặt chùm hoa bưởi lên bàn thờ gia tiên, dùng hoa bưởi nấu chè thơm ngào ngạt hay giữ hương hoa trong mái tóc.
Mùi thơm của hoa bưởi khiến cho không khí nồm ẩm của tháng 2, tháng 3 bớt khó chịu.
Vì thế, dù vội vàng buổi sáng sớm hay chiều muộn, người Hà Nội vẫn chẳng vội trước những gánh hàng hoa bưởi nồng nàn xuống phố.
Hoa được lấy nhiều ở các vườn Diễn, Thạch Thất, Xuân Mai. Các cành hoa không dùng kéo, dao để cắt mà đều bẻ bằng tay. Hoa được bó thành các chùm nhỏ, mỗi chùm có đủ cả nụ, hoa và lá.
Những bông hoa bưởi rụng khỏi cành cũng được gom lại trong mẹt để bán với giá "mềm" hơn so với hoa trên cành. Mùi thơm của hoa thu hút các loại ong bướm bay đến.
Thường thì người ta không cắt hoa bưởi từ những cây dùng để ăn trái mà hái hoa từ những cây chiết cành.
Những bông bưởi trắng muốt hái từ 5 giờ sáng, theo xe hàng chục cây số để vào Hà Nội.
Theo chia sẻ của những người bán hoa bưởi trên phố, hoa bưởi giữa mùa là đẹp nhất, thơm nhất và mua hoa lúc này giá rẻ hơn rất nhiều.
Nếu muốn mua được hoa bưởi Diễn thì chú ý loại này bông nhỏ và mỏng, trong khi hoa bưởi chua thì cánh to và dày hơn. Tuy nhiên, rất ít hàng hoa có bán loại hoa này.
Hoa theo người và xe đi khắp phố phường Hà Nội.
Không thể thiếu "phụ kiện" như chai nước, cân, túi... theo hoa bưởi xuống phố.
