Bé bị dị ứng với trứng thường do phản ứng của hệ miễn dịch với các loại protein có trong trứng gà. Ngoài ra, một số bé quá nhạy cảm, làn da cũng nhanh chóng bị dị ứng ngay khi vừa tiếp xúc với mùi vị trứng.
Phát ban. Tình trạng dị ứng có thể xảy ra trong vài phút hoặc vài giờ đồng hồ sau khi bé ăn trứng. Làn da quanh miệng bé chuyển đỏ, nổi phát ban và có dấu hiệu sưng phù.
Tiêu chảy. Một số bé có xuất hiện các vấn đề về tiêu hóa như đau bụng, tiêu chảy. Ngoài ra nôn cũng là triệu chứng của dị ứng trứng.
Khó thở. Nếu thấy bé khó thở, thở khò khè kèm những con ho hoặc chảy nước mũi sau khi ăn ăn trứng, các mẹ cần đưa trẻ đi khám. Đây có thể là dấu hiệu của việc bé dị ứng trứng. Triệu chứng này có thể dẫn đến các vấn đê về hô hấp, rất nguy hiểm.
Các vấn đề về tim. Một số trẻ có thể xuất hiện các vấn đề về tim như nhịp tim nhanh hoặc tụt huyết áp. Khi bé bị hạ huyết áp, cần nhanh chóng đưa bé đến cơ sở y tế gần nhất để được kịp thời chăm sóc.
Hiện nay, trứng được sử dụng nhiều trong nhiều mặt hàng thực phẩm như bánh ngọt, bánh quy, thậm chí mì ống và pudding cũng có trứng. Cha mẹ nên thận trọng khi cho trẻ ăn những sản phẩm này bởi bé có thể bị dị ứng với những sản phẩm có nguồn gốc từ trứng gà.
